Работа: в Москве , 4 вакансии

Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание порционирования, оформления и сервировки блюд и кулинарных изделий, знание приправ и способов их применения для улучшения вкусовых качеств продукции.

Требования: Опыт работы не менее года в ресторанах Москвы.

Условия: 12 -и часовой рабочий день. График работы 3/3, 5/2, 6/1 Двухразовое...

Обязанности: Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, организация и проведение банкетов. Менеджеры ресторана контролируют соблюдение технологических процессов приготовления блюд, стандартов обслуживания, правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований.

Требования: Менеджер должен уметь!

• планировать, организовывать и контролировать работу заведения общепита, то есть обеспечивать взаимодействие структурных подразделений, труд персонала, наличие товарно-материальных ресурсов, исправное состояние технологического оборудования, ведение

...

Ресторан "Мишка Водка Балалайка " открывает вакансию на управляющего .

Обязанности:

Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание гостей

Организация процессов обучения и стандартизации персонала

Организация работы по повышению лояльности гостей к бренду.

Нацеленность на привлечение и удержание новых гостей.

Разрешение конфликтных ситуаций на всех уровнях

Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения

Контроль

...

Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание порционирования, оформления и сервировки блюд и кулинарных изделий, знание приправ и способов их применения для улучшения вкусовых качеств продукции.

Требования: Опыт работы не менее года в ресторанах Москвы.

Условия: 12 -и часовой рабочий день. График работы 3/3, 5/2. Оформление по...