Работа: в Москве , 2 вакансии

Приглашаем опытных ШЕФ поваров в нашу команду.

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье

- Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков)

- Контроль сроков, ассортимента; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

- Контроль стандартов работы производства

- Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда,

...

Обязанности: (Подбираем работу ближе к дому)

• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана;

• (официанты, бармены, хостес, технический персонал)

• Работа с гостями;

• Ведение табелей учета рабочего времени;

• Заполнение первичной кассовой документации;

• Отчетность перед руководством

Требования:

• Опыт работы в ресторане полного цикла от года;

• Наличие мед книжки или готовность ее оформить;

• Знание R-keeper;

• Опыт руководства коллективом;

• Умение работать в команде

Условия:

Подбираем

...