Работа: в Москве , 1 вакансия

Обязанности:

• контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд
• контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок
• приготовление блюд, помощь поварам и обучение
• ведение ежедневных списаний
• выполнение поручений шеф-повара
• соблюдение требований санитарии и безопасности труда
• проведение инвентаризации
• обучение персонала
• контроль за наличием продуктов
• формирование заказа для закупки продуктов

Требования:

• опыт работы су-шефом от 1 года
• наличие мед книжки

Условия:

• оформление по

...