Работа: в Москве , 1 вакансия

Обязанности:

- ведение и корректировка технологического процесса

- оптимизация и внедрение прогрессивных технологических процессов производства

- руководство работой сменных технологов

- контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

- обеспечение и контроль безопасности выпускаемой продукции

- знание документально- законодательной базы в сфере пищевого производства: ФЗ, Технических регламентов Таможенного Союза, ГОСТ и др.

- контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил (HАССP)

...