Работа: в Москве , 20 вакансий

Задачи:

-консультирование гостей по меню и напиткам

-поддержание чистоты на рабочем месте

-соблюдение стандартов сервиса Atlanatica Bistrot

От кандидата мы ждем :

-опыт работы от 1 года

-внимание к деталям

-наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия:

- график работы 2/2 (можно брать дополнительные смены)

- смена: 2500 + % + чаевые

- еженедельная выплата % c личных продаж

...

Обязанности:

- Подбор линейного персонала (официанты, повара, бармены, уборщики) посредством job-порталов, соцсетей и тд.;

- Подбор административно-управленческого персонала (менеджеры зала, шеф-повара, управляющие, работники офиса) с проверкой рекомендаций и кейс-интервью;

-Управление текучестью кадров: анализ причин ухода (exit-интервью), разработка мероприятий по удержанию персонала;

-Управление затратами на подбор и воронкой: бюджетирование рекрутинга, расчет стоимости закрытия вакансий, оптимизация каналов (стоимость по HH., Авито, Telegram);

...

Мы создаем не просто бренд. Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой.

Наша цель: сделать гастрономическое качество доступным, сервис искренним и радушным.

Задачи:

-приготовление напитков по ТК

-поддержание чистоты на рабочем месте

-проведение инвентаризаций

От кандидата мы ждем :

-опыт работы от 1 года в баре. Бар КОНТАКТНЫЙ!

-соблюдение стандартов сервиса

-внимание к деталям

Условия:

...

Ресторан "Atlantica Bistro"

Условия

• Ставка от 7000 руб. смена + премия 15000-20000 руб.
• График работы 4/2, плавающие выходные
• Трудоустройство ТК
• Выплата зп 2 раза в месяц
• Униформа

Обязанности :

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
• Проведение инвентаризаций
• Обучение персонала кухни
• Контроль

...

Крупная ресторанная сеть высокого уровня ищет сильного Главного бухгалтера, который возьмёт на себя 100% контроль финансового и налогового учёта всей сети (несколько юрлиц, 4 ресторана + УК).

Мы ждём профессионала, который не просто «закрывает отчётность», а реально управляет финансовыми рисками, оптимизирует налоги и даёт руководству прозрачную и оперативную управленческую картину.

Ключевые задачи:

• Полное ведение бухгалтерского и налогового учёта сети (РСБУ)

...

Шеф-повар премиального рыбного ресторана

Ищем сильного операционного шеф-повара с опытом в премиум-сегменте (рыба и морепродукты), который готов взять полную ответственность за кухню одного из лучших ресторанов сети и вывести гастрономический уровень ещё выше.

Если вы уже успешно вели кухню fine-dining или премиум-ресторана, умеете создавать блюда, от которых гости возвращаются снова и снова, жёстко держите food cost и можете вдохновить бригаду

...

Мы создаем не просто бренд. Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой.

Наша цель: сделать гастрономическое качество доступным, сервис искренним и радушным.

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана
• Работа с персоналом (наставничество и мотивация)
• Table visit

От кандидата мы ожидаем:

• Опыт работы от 2 лет
• Лидерские качества
• Умение самостоятельно принимать решения
• Ответственность

...

Шеф-повар премиального рыбного ресторана

Ищем сильного операционного шеф-повара с опытом в премиум-сегменте (рыба и морепродукты), который готов взять полную ответственность за кухню одного из лучших ресторанов сети и вывести гастрономический уровень ещё выше.

Если вы уже успешно вели кухню fine-dining или премиум-ресторана, умеете создавать блюда, от которых гости возвращаются снова и снова, жёстко держите food cost и можете вдохновить бригаду

...

Обязанности:

• Отпекание ХЛЕБА (4 вида)
• Отпекание БУЛОЧЕК
• Отпекание ЛЕПЕШЕК (печь)
• Тесто

Требования:

• Опыт работы от 6 месяцев
• Умение работать по тех.картам
• Опрятность, соблюдение санитарных норм

Условия:

• Рестораны в пешей доступности (2 минуты от метро)
• 5500/смена на руки!
• Начало смены с 11.00 (пятница - воскресенье с 12.00)
• Официальное оформление
• Трехразовое питание

Вакансия: Управляющий рестораном (премиум-класс)

Сеть ресторанов приглашает в команду сильного и амбициозного Управляющего рестораном — человека, который умеет создавать безупречный гостевой опыт и при этом уверенно управляет цифрами и командой.Если вы уже успешно запускали или вели ресторан премиум-сегмента, знаете, как выстроить идеальный сервис и добиться стабильной прибыли — эта позиция для вас.

Что вы будете делать:• Полностью отвечать

...

В популярный ресторан Atlantica НА ПРОЕКТ требуется шеф-повар ЯПОНСКОЙ КУХНИ с опытом работы в премиальных ресторанах.

Требуется Шеф-повар с углубленным знанием японской кухни для проработки нового контента в ресторанах

Обязанности:

• Разработка нового контент-меню (ЯПОНСКАЯ КУХНЯ)
• Проработка подачи под формат Atlantica
• Обучение персонала
• Разработка ТК
• Запуск процесса

• Требования:
• Подтвержденный опыт в японской кухне не менее 5 лет!
• Опыт в разработке и

...

• Место работы: Головной офис в Москве с регулярными визитами в 4 заведения, все расположенные в центре города (мобильность в пределах Москвы; управление удаленными командами не требуется).

• Цель должности: Обеспечение высокого уровня сервиса во всех 4 заведениях сети, соответствующего стандартам fine dining с фокусом на рыбе и морепродуктах. Ключевой акцент на повышении удовлетворенности гостей (NPS), вероятности повторных визитов, поддержании

...

Обязанности:

• Отпекание ХЛЕБА (4 вида)
• Отпекание БУЛОЧЕК
• Отпекание ЛЕПЕШЕК (печь)
• Тесто

Требования:

• Опыт работы от 6 месяцев
• Умение работать по тех.картам
• Опрятность, соблюдение санитарных норм

Условия:

• Рестораны в пешей доступности (2 минуты от метро)
• 5500/смена на руки!
• Официальное оформление
• Трехразовое питание

Задачи:

-консультирование гостей по меню и напиткам

-поддержание чистоты на рабочем месте

-соблюдение стандартов сервиса Atlanatica

От кандидата мы ждем :

- РАССМАТРИВАЕМ БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ (помощник официанта)!- внимание к деталям

- наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия:

-стажировка 1 месяц! (до сдачи меню и сервиса)

-график работы 2/2 (можно брать дополнительные смены)

-на время стажировки з.п.

...

Для управления сетью ресторанов под брендами Atlantica и Atlantica bistro ищем профессионального проактивного операционного директора.

Обязанности:• достижение целей в долгосрочном и среднесрочном планировании, поставленными владельцами• полное управление всеми подразделениями сети ресторанов• формирование бюджетов и ежедневный контроль за их исполнением, согласование всех платежей• постановка ТЗ и утверждение всех видов внутренних нормативных и методических документов для всех подразделений

...

Мы создаем не просто бренд. Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой.

Наша цель: сделать гастрономическое качество доступным, сервис искренним и радушным.

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана
• Работа с персоналом (наставничество и мотивация)
• Table visit

От кандидата мы ожидаем:

• Опыт работы от 2 лет
• Лидерские качества
• Умение самостоятельно принимать решения
• Ответственность

...

Atlantica. Мы создаем не просто бренд.

Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой.

Обязанности:

• встреча и размещение гостей
• прием телефонных звонков
• вызов такси
• управление системой бронирования
• работа с доставкой
• вызов такси гостям

Условия:

• 5000 за смену 12 часов
• 5500 за смену 13 часов
• питание
• форма
• график работы сменный (2/2, 3/2)
• график каскадный, самое раннее

...

Обязанности:

• Приготовление блюд из меню
• Соблюдение чистоты на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы в ресторанах от 1 года
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия:

• Ставка 5500/смена на руки с первого дня работы!
• Официальное трудоустройство
• Трехразовое питание бесплатно
• Униформа засчет компании

Новый ресторан "Atlantica" в поисках СУ-ШЕФА

Условия

• Ставка от 7500 руб. смена на руки!
• График работы 5/2, плавающие выходные
• Трудоустройство ТК
• Выплата зп 2 раза в месяц
• Униформа

Обязанности :

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
• Проведение инвентаризаций
• Обучение персонала кухни

...

Atlantica. Мы создаем не просто бренд.

Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой.

Обязанности:

• встреча и размещение гостей
• прием телефонных звонков
• управление системой бронирования
• работа с доставкой
• вызов такси гостям!

Условия:

• оклад и премия по итогам работы до 10 000/месяц!
• смена на этапе стажировки 4750 - 5000 на руки
• далее: смена 5500 на руки
• питание

...