Работа: в Москве , 4 вакансии

Обязанности:

-Приготовление полуфабрикатов по ттк

-Приготовление блюд и отдача по чекам

-Аккуратная и филигранная сервировка блюд

-Соблюдение стандартов приготовления, заданных шеф-поваром

-Контроль чистоты и порядка на станциях

Требования:

-Опыт работы в ресторанах от 2х лет

-Знание базовых технологических процессов и классических блюд

-Мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в готовке

-Знание и соблюдение санитарных норм

-Отзывчивость и готовность помочь

...

Ресторан Yauza Place с большой верандой, вдали от городской суеты в поисках неравнодушных к нашей концепции людей, желающих расти и развиваться в ресторанной сфере.

Обязанности:

• обслуживание гостей согласно стандартам ресторана
• подготовка зала к работе / закрытие зала
• знание меню и винной карты (шеф-повару)
• ответственное и честное отношение к своей работе и коллективу
• желание расти и развиваться

Требования:

• опыт работы от

...

Обязанности:

​​​​​​- приготовление полуфабрикатов по ттк

- приготовление блюд и отача по чекам

- аккуратная и филигранная сервировка блюд

- соблюдения стандартов приготовления, заданных шеф- поваром

- контроль чистоты и порядка на станциях

Требования:

- опыт работы в ресторанах

- знание базовых технологических процессов и классических блюд

- мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении блюд

- знание

...

Обязанности:

• Руководство производственной деятельностью;
• Руководство персоналом;
• Контроль соблюдения технологии производственного процесса, требований санитарии, безопасности, качества;
• Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции;
• Подбор, мотивация и организация обучения персонала;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Проведение внутренних аудитов;

Требования:

• высшее образование (профильное)
• опыт работы в кондитерском производстве от 3 лет
• знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов
• опыт работы по системе ХАССП
• опыт в подготовке

...