Работа: в Москве , 2 вакансии

Эффективная организация работы ресторана; разработка и организация мероприятий, направленных на развитие компании и увеличение прибыли; организация работы сотрудников, обеспечение благоприятной атмосферы для гостей. Требования: Наличие опыта работы управляющего в ресторанном бизнесе, навыки управления персоналом, знание нормативной документации.

Требования: - Опыт работы Шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЬНО - Знание технологии и калькуляции блюд - Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов. Обязанности: - Организация и контроль работы кухни - Составление меню, разработка и внедрение новых блюд - Составление технологических карт - Контроль качества и подачи блюд - Заказ продуктов Предоставляем жилье.