Работа: в Москве , 1 вакансия

Core-бистро — городская гостиная на Маяковской, созданная братьями-архитекторами в поисках шеф-повара:

Задачи:

- Организация и управление кухней бистро

разработка, запуск и обновление special-меню и сезонных предложений

- Поддержание кухонных процессов и стандартов работы

- Умение формировать команду: подбор, обучение и развитие. Взаимодействие с сервисом и поддержание здорового микроклимата в команде и между департаментами.

- Контроль качества продукции, блюд, подачи и

...