Работа: в Москве , 1 вакансия

Обязанности: • Приготовление продукции и полуфабрикатов по технологическим картам

• Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте

• Своевременная отдача заказов

Требования: Все виды теста

• Приготовление различных муссов и кремов

• Приготовление полного цикла таких десертов как: эклеры, макарон, муссовые пирожные, классика.

• Приготовление и сборка тортов

• Знания технологий всех видов покрытий, а именно велюр, гляссаж, ганаш, глазурь,

...