Работа: в Москве , 5 вакансий

Обязанности:

• Настройка, оптимизация и контроль параметров автоматизированной линии производства зефира (сбивание, формовка, сушка, охлаждение, обсыпка/глазирование).

• Разработка и корректировка рецептур зефира на пектине/агаре с учётом особенностей автоматического оборудования.

• Обеспечение стабильного качества продукции на автоматизированном производстве, мониторинг и устранение отклонений (стабильность пены, влажность, текстура, сроки хранения).

• Работа с PLC, сенсорными панелями и системами автоматизации линии (наладка режимов, рецептов

...

Обязанности:

• Работа на современной автоматизированной линии производства зефира (варка + отсадка);

• Приготовление зефирной массы (варка сахаро-паточного сиропа, пектиновой/агаровой основы);

• Контроль технологических параметров варки (температура, влажность, время, плотность);

• Настройка и работа на отсадочной машине, контроль качества отсадки;

• Соблюдение рецептур и технологических карт (ГОСТ 6441-2014);

• Контроль качества готовой продукции;

• Мойка и санитарная обработка оборудования линии;

...

Обязанности:

• Настройка, оптимизация и контроль параметров автоматизированной линии производства зефира (сбивание, формовка, сушка, охлаждение, обсыпка/глазирование).

• Разработка и корректировка рецептур зефира на пектине/агаре с учётом особенностей автоматического оборудования.

• Обеспечение стабильного качества продукции на автоматизированном производстве, мониторинг и устранение отклонений (стабильность пены, влажность, текстура, сроки хранения).

• Работа с PLC, сенсорными панелями и системами автоматизации линии (наладка режимов, рецептов

...

Обязанности:

• Работа на современной автоматизированной линии производства зефира (варка + отсадка);

• Приготовление зефирной массы (варка сахаро-паточного сиропа, пектиновой/агаровой основы);

• Контроль технологических параметров варки (температура, влажность, время, плотность);

• Настройка и работа на отсадочной машине, контроль качества отсадки;

• Соблюдение рецептур и технологических карт (ГОСТ 6441-2014);

• Контроль качества готовой продукции;

• Мойка и санитарная обработка оборудования линии;

...

Обязанности:

• Знание 1 С (базовое);
• Знание системы в работе с Меркурием;
• Знание системы в работе с ЭДО
• Функционал: в 1 С- оприходование товаров, проведение пакета документов на отгрузку.

Требования:

• Аккуратность в работе с документацией;
• Внимательность.

Условия:

• График 5/2 с 10:00 до 19:00 часов, перерыв на обед с 13:00 до 14:00 часов;
• Оформление по трудовому договору.