Работа: в Москве , 4 вакансии

Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова.

Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться.

Что предстоит делать:

Управлять кухней: вы

...

Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова.

Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться.

Что предстоит делать:

Управлять кухней: вы

...

Обязанности:

Анализ договоров с контрагентами и поставщиками:

• Проведение всестороннего анализа существующих договоров на предмет выявления невыгодных или спорных условий.
• Оценка юридических рисков и подготовка рекомендаций по их минимизации.
• Разработка договоров с контрагентами и поставщиками:
• Составление и согласование договоров, включая типовые формы и индивидуальные условия.
• Обеспечение соответствия договоров законодательству и внутренним стандартам компании.

Правовые консультации по трудовому и экономическому праву:

• Предоставление

...

Обязанности:

• Адаптация проекта под современные тенденции в кулинарии .
• Креативный подход к блюдам.
• Опыт проведения обучения для поваров .
• Умение анализировать продажи.
• Построение сырьевой матрицы.
• Управление и контроль товарных запасов.
• Изучение и проработка отзывов.
• Внесение и реализация предложений по изменениям технологии приготовления блюд для оптимизации процесса.
• Подготовка иллюстрированных ТТК для поваров.
• Своевременная подготовка и введение в меню сезонных и тематических

...