Работа: в Москве , 2 вакансии

Кого мы ищем:

Исполнительного повара и нового друга в нашу семью, ответственного и заинтересованного в современной кулинарии и качественном сервисе.

Что мы предлагаем:

- Приготовление блюд по ттк, участие в жизни и развитии заведения

- Бесплатное питание

- Оплата такси и общие чаевые

- Регулярное обновление меню от бренд-шефа

- Работа с сильной командой и профессиональный рост

Требования (су-шеф):

-

...

Шеф-повар / Кураторство в HookahPlace Eden

Обязанности:

- Контроль работы кухни: качество блюд, скорость отдачи, соблюдение стандартов

- Разработка новых блюд и актуализация меню

- Ведение и редактирование технологических карт

- Работа с костами и контроль себестоимости

- Проведение инвентаризаций

- Участие в подборе поваров и заготовщиков

Требования:

- Опыт в должности бригадира, су-шефа или шеф-повара от 2 лет

-

...