Работа: в Москве , 1 вакансия

Ищем шеф-повара в бистро на Маяковской.

Зарплата: 180 000 рублей на руки, вовремя и без задержек.График: 5/2.

Задачи:

• Управление кухней маленького бистро.
• Разработка и запуск меню, сезонных и специальных предложений.
• Построение и развитие команды, взаимодействие с сервисом.
• Контроль качества блюд, подачи и отдачи.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов.
• Ведение документации, ТТК, производственный учёт.
• Контроль food cost, списаний, себестоимости.
• Работа

...