Работа: в Москве , 2 вакансии

Обязанности:

• встречать и сопровождать гостей на протяжении всего вечера;

• сервировать столы и поддерживать порядок в зале;

• принимать и выносить блюда и напитки;

• следить за комфортом гостей во время киносеанса;

• поддерживать атмосферу и высокий уровень сервиса;

• взаимодействовать с кухней и другими членами команды;

• помогать в подготовке зала до и после мероприятия.

Требования:

•внимательность к деталям;

• аккуратность и ответственность;

• умение

...

Обязанности:

• Разработка авторских меню для киноужинов и спец мероприятий. Создание новых блюд и концепций под различные фильмы
• Проработка Тех карт и Рецептур
• Расчет себестоимости блюд и оптимизация food cost
• Разработка десертов выпечки хлебо-булочных изделий собственного производства
• Подбор интересных и креативных вкусовых сочетаний и подач
• Разработка Стандартов подачи и серверовки
• Обучения поваров приготавлению поставленных блюд
• Контроль качества блюд и внедрения новых

...