Работа: в Москве , 2 вакансии

Мы ищем не просто сотрудника, а настоящего лидера, который возьмет на себя управление подразделением и станет лицом гостеприимства!!! Если вы умеете сочетать строгость в организации с теплотой в общении - нам по пути!

Обязанности:

- управление подразделением: от распределения смен до контроля качества встречи гостей.

- создание теплой атмосферы в зале, т.к. именно вы задаете тон первому впечатлению о ресторане.

...

Приглашаем опытного су-шефа в команду ресторана, включенного в гид MICHELIN. Ключевая особенность — работа на открытой кухне, что требует высокой концентрации и презентабельного внешнего вида.

Обязанности:

- контроль соблюдения ТК и отдачи блюд, в том числе на доставку;

- контроль стоп листа, оперативное решение вопросов;

- организация и произведение бракеража;

- участие в инвентаризации;

- контроль остатков, заказ продуктов;

-

...