Работа: в Москве , 4 вакансии

ТРИ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕСТОРАНА

Требования :

• ✅ Уверенные знания в ИТАЛЬЯНСКОЙ И ЕВРОПЕЙСКОЙ кухнях
• ✅ Опыт от 2-3 лет
• ✅ Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством

Условия:

• ✅ ставка от 3700р до 4500 (финальная стаква обсуждается с успешным кандидатом персонально )
• ✅ график 5/2-6/1 подбирается индивидуально
• ✅ Официальное трудоустройство
• ✅ Стабильная оплата труда 2 раза

...

Обязанности:

• приготовление блюд по тех картам

Требования:

✅ УМЕНИЕ КАТАТЬ ПИЦЦУ

✅ Знания в ИТАЛЬЯНСКОЙ И ЕВРОПЕЙСКОЙ кухнях

✅ Опыт от 2-3 лет

✅ Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством

Условия:

✅Полная занятость, полный день

• ✅ ставка от 3700р до 4500 + ( финальная ставка обсуждается с успешным кандидатом персонально)
• ✅ график 5/2-6/1 подбирается

...

Обязанности:заведение ТТК, кнопок, скидок в систему r - keeper

учет поступления продуктов, напитков, ТМЦ;

отражение накладных от поставщиков;

проведение сверок с поставщиками ежемесячно;

контроль наличия первичных документов, формирование архива;

участие в инвентаризациях и отражение результатов, проведение анализа вместе с шеф-поваром, старшим барменом;

участие в проверке соблюдения технологии и закладки

контроль себестоимости и закупочных цен;

контроль списаний, движений товаров, перемещений;

...

Требования:

• уверенные знания
• в итальянской и современной кухнях ;
• организации и технологии производства;
• норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них;
• стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
• правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• видах технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• экономики общественного питания;
• организации оплаты

...