Работа: шеф-повар в Москве , 4760 вакансий

Винный бар «На вина!» (кухня авторский джанк-фуд) в поисках су-шефа

Что нужно делать:

• разработка новых и улучшение уже хитовых позиций для меню (кухня авторский джанк-фуд) с акцентом на премиум-ингредиенты

• работа с поставщиками (поиск новых, контроль закупок)

• оптимизация рецептур, создание узнаваемого вкуса

• постоянная работа с командой (обучение, вовлечение, мотивация)

• контроль себестоимости продуктов без потери качества

• приготовление блюд в соответствии с высокими

...

Су-шеф в корпоративную столовую Г.МОСКВЫ

Обязанности:

• Ежедневное непосредственное участие во всех этапах производственного процесса. (РАБОЧИЙ СУ-ШЕФ!!!)

• Контроль работы персонала.

• Умение работать с технологическими картами

• Знание и соблюдение санитарных норм и требований

• Контроль и соблюдение правил трудовой дисциплины

• Взаимодействие и подчинение шеф-повару. Замещение на время его отсутствия.

Требования:

• опыт работы в корпоративных столовых с проходимостью от 700 ч.
• медицинская книжка НЕ

...

Су-шеф в корпоративную столовую Г.МОСКВЫ

Обязанности:

• Ежедневное непосредственное участие во всех этапах производственного процесса. (РАБОЧИЙ СУ-ШЕФ!!!)

• Контроль работы персонала.

• Умение работать с технологическими картами

• Знание и соблюдение санитарных норм и требований

• Контроль и соблюдение правил трудовой дисциплины

• Взаимодействие и подчинение шеф-повару. Замещение на время его отсутствия.

Требования:

• опыт работы в корпоративных столовых с проходимостью от 700 ч.
• медицинская книжка НЕ

...

Ресторан BRO&N ищет повара в холодный цех, а так же Су-Шефа!

Ресторан Домашней Итальянской кухни, во главе с Бренд-Шефом Мирко Дзаго приглашает на работу людей, любящих свое дело в дружный коллектив, если у вас есть минимальный навык работы на кухне, и есть желание учиться и развиваться то вы наш человек!!!

Условия на позицию Су-шефа:График работы 5/2

Зарплата от 130

...

Обязанности:

• разработка и утверждение новых рецептур и технологий совместно с бренд-шефом;
• проработка блюд по ТЗ совместно с бренд-шефом;
• подготовка дегустаций;
• осуществление технологических проработок сырья, полуфабрикатов и готовых блюд с целью уточнения процента потерь при кулинарной обработке;
• подбор качественных ингредиентов;
• выстраивание технологического процесса под серийное производство;
• корректировка и улучшение технологических карт;
• сопровождение запуска новых продуктов на производстве, контроль за соответствием финального

...

Вы разделяете нашу страсть к гостеприимству?

Вам нравится исполнять мечты гостей?

Вы стремитесь к большему и желаете получать удовольствие от работы?

Вы хотите стать частью отличной команды комбо-отеля?

FEEL WELCOME!

Отель Новотель Адажио Ибис Москва Киевская ищет активного Ночного су-шефа на завтраки:

В обязанности ночного су-шефа входит:

• Организация и контроль работы кухни в ночную смену;
• Обеспечение высокого качества

...

Обязанности:Организация рабочего процесса на кухне.Контроль качества входящих продуктов.Контроль приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.Поддержание чистоты и порядка на производстве.Контроль остатков продуктов, списания и проведение инвентаризация.Контроль и соблюдение санитарных норм и правил.Составление заказов по необходимым продуктам и расходным материалам.Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.

Успешное прохождение внутренних аудитов

...

Обязанности:

Управление кухней, изготовление блюд по ТТК, соблюдение санитарных норм, управление поварами, выстраивание графика работы, заказ и получение продуктов, контроль сроков годности, ведение журналов, подчинение шефу и управляющему.

​​​​​​​

Условия: Оплата 6000 смена, % от выручки при исполнении плана, питание пр.

​​​​​​​

EventyOn (ex. CulinaryOn) — самая технологичная ивент-компания в России!

• Более 12 лет мы организуем мероприятия для корпоративных и частных клиентов.
• 19 собственных студий в Москве и Санкт-Петербурге.
• В нашем портфеле более 15 форматов для корпоративных, взрослых и детских мероприятий: кулинарные мастер-классы, арт-вечеринки, винное казино, коктейльные мастер-классы, квизы и многое другое.
• Мы являемся самой технологичной компанией в ивент индустрии.

Цифры говорят

...

Шеф-пекарь/Шеф-технолог/Шеф-кондитер/Заведующий производством

Обязанности:

• Управление персоналом производства
• Контроль качества производимой продукции
• Контроль товарных остатков
• Контроль выполнения должностных обязанностей персонала
• Ввод новых позиций
• Регулярные проработки
• Знание всех участков производства
• Генеральные уборки
• Инвентаризации
• Документооборот (заполнение журналов и.т.д.)
• Коммуникация с бухгалтером-калькулятором
• Раз в неделю выход в ночную смену для контроля работы персонала

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-пекаря, Шеф-технолога, Шеф-кондитера, Заведующего производства
• Руководящие способности

...

Шеф-пекарь/Шеф-технолог/Шеф-кондитер/Заведующий производством

Обязанности:

• Управление персоналом производства
• Контроль качества производимой продукции
• Контроль товарных остатков
• Контроль выполнения должностных обязанностей персонала
• Ввод новых позиций
• Регулярные проработки
• Знание всех участков производства
• Генеральные уборки
• Инвентаризации
• Документооборот (заполнение журналов и.т.д.)
• Коммуникация с бухгалтером-калькулятором
• Раз в неделю выход в ночную смену для контроля работы персонала

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-пекаря, Шеф-технолога, Шеф-кондитера, Заведующего производства
• Руководящие способности

...

Друзья, у нас для вас новости! В связи с открытием новых проектов, мы открываем набор на су-шефа

Требования:

- Опыт работы

- Наличие мед книжки

- Высокий уровень ответственности

- Контроль работы и функционирования кухни

Обязанности:

- Приготовление блюд по ТК

- Базовые знания обработки сырья и приготовление блюд европейской кухни

- Соблюдение чистоты на рабочем месте

- Соблюдение правил

...

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 4-х лет.Каждый день в наших ресторанах мы стремимся к одному – обеспечить гостеприимство и отличную еду.Стильные и атмосферные интерьеры, уютные летние веранды, высокий уровень обслуживания и широкий ассортимент блюд, возвращают гостей в наши заведения снова и снова.Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»-

...

В ГК "Мать и дитя" открыта вакансия "второй повар/помощник главного повара"

Мы предлагаем:

• Работа в Группе компаний "Мать и дитя" - самой динамично развивающейся частной медицинской сети в России;
• Соблюдение ТК РФ (официальная зарплата, оплачиваемый отпуск, больничный);
• Льготное медицинское обслуживание в клиниках сети;
• Комфортные условия труда;
• Дружный коллектив профессионалов;
• График 2/2 по 12 часов.

Задачи которые предстоит...

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает.

Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!

Что мы предлагаем:

• официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
• сменный, гибкий график работы, возможен неполный рабочий день
• приветственный бонус

...

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает.

Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!

Что мы предлагаем:

• официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
• сменный, гибкий график работы, возможен неполный рабочий день
• приветственный бонус

...

В атмосферный лаундж-ресторан авторской кухни Munterra (5 мин. пешком от м.Красные Ворота) приглашаем на работу Су-шефа

За кухню отвечают бренд-шефы проекта Александр Стахеев (ресторан Краснодар и Sempre) и Сергей Сущенко («Чайхона № 1 братьев Васильчуков»)

Мы гарантируем:

ЗП 130 000 - 150 000 руб./мес.:

*5800 руб./ смена

*премии от шеф повара по результатам работы

- График 5/2, 6/1

...

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает.

Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!

Что мы предлагаем:

• официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
• сменный, гибкий график работы, возможен неполный рабочий день
• приветственный бонус

...

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает.

Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!

Что мы предлагаем:

• официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
• сменный, гибкий график работы, возможен неполный рабочий день
• приветственный бонус

...

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.

Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает.

Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти.

Выбирайте "Ленту" для работы и жизни!

Что мы предлагаем:

• официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
• сменный, гибкий график работы, возможен неполный рабочий день
• приветственный бонус

...