Работа: шеф-повар в Москве , 4799 вакансий

Обязанности:

• Организация работы подразделения молочная кухня, управления персоналом подразделения (обучение , графики, расстановка)
• Составление предложений по разработке меню, проработки
• Контроль качества: Бракераж (проверка) готовых блюд, соблюдение стандартов подачи, вкуса и температуры
• Соблюдение норм: Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (HACCP), САнПин и правил техники безопасности
• Инвентаризация, контроль себестоимости блюд (фудкост), работа с оборудованием
• Выстраивание взаимодействия с другими подразделениями предприятия.

Требования:

• Опыт

...

Обязанности:

• работа в команде на открытой кухне
• контроль высокого качества сырья и готовой продукции
• формирование эффективной команды
• контроль соблюдения санитарных норм и правил
• взаимодействие со всеми подразделениями ресторана
• проведение инвентаризаций, контроль заказов продукции
• работа с поставщиками

Требования:

• опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней
• управленческие навыки
• умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов

Условия:...

Обязанности:

• Контроль и соблюдение ТТК
• Соблюдение требований СанПиН
• Обучение сотрудников кухни
• Участие в проработках нового,сезонного обновления меню
• Контроль качества реализуемой продукции

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
• Умение обеспечить бесперебойную работу кухни
• Наличие действующей мед.книжки
• Для граждан СНГ полный пакет документов

Условия:

• Работа на месте работодателя
• График работы 5-2 по 8 часов (выходные воскресенье-понедельник) (по договоренности)
• Заработная

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы сотрудников кухни;
• Набор, адаптация и обучение персонала технологии приготовления блюд;
• Ведение необходимой документации;
• Ежедневный контроль эксплуатации кухонного оборудования;
• Контроль и отдача блюд;
• Проведение ежемесячной инвентаризации;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
• Разработка, обновление локального меню, мастер-классов;
• Оформление заказов совместно с

...

Обязанности:

• Знание, соблюдение СанПин и требований компании;
• Контроль работы кухни, санитарное состояние, проведение ген уборок;
• Приготовление блюд по ТК;
• Обеспечение стабильно высокого качества блюд и быстрой отдачи;
• Заказ продуктов, контроль складских запасов;
• Приём продукции;
• Проведение инвентаризаций;
• Анализ цен поставщиков;
• Аналитика продаж;
• Составление графиков работ подразделений;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции, полуфабрикатов и реализации;
• Осуществление бракеража готовой продукции;

...

Приглашаем на работу в ресторан грузинской кухни.

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы;
• Формирование заявок на закупку продуктов, контроль качества входящих продуктов питания;
• Знание норм СаНПиНа, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка и др.;
• Проведение и разбор инвентаризации;
• Ведение журналов;
• Участие в разработке основного/сезонного

...

Приглашаем тебя стать частью нашей команды. С нас — отличные возможности для раскрытия твоего потенциала и реализации самых смелых идей. А вместе мы сможем достичь невероятных вершин!

Ищем Старшего менеджера по разработке новой продукции .

НОВЫМ СОТРУДНИКОМ НАШЕЙ КОМАНДЫ ТЫ МОЖЕШЬ СТАТЬ, ЕСЛИ ИМЕЕШЬ:

• развитые менеджерские качества;
• умение планировать рабочее время;
• понимание кулинарии и умение работать со вкусами;
• умение работать

...

Чем предстоит заниматься:

• Подготовка заведения к запуску (работа уже с готовым меню и действующими технологическими картами);
• Подбор сотрудников кухни и их обучение;
• Оптимизация графиков и ФОТ работников кухни;
• Обеспечение стабильного качества;
• Контроль качества продуктов, соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм;
• Работа с поставщиками и контроль фудкоста;
• Проведение и контроль инвентаризаций: от подготовки до анализа результатов.

Наши ожидания:

• Релевантный опыт работы

...

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
• Контроль остатков‚ инвентаризация;

...

LAO LEEУчастие в непосредственном приготовлении блюдПредприятие расположено в шаговой доступности от МЦК Лихоборы, в кластере пищевых производств на улице Прянишникова.Современное пищевое производство полного цикла.   Готовим: горячие блюда, салаты, мясной бульон, только для полок в супермаркетах, без кейтеринга. Ищем в команду Су-Шефа.ОБЯЗАННОСТИ: - Контроль за выполнением сменного задания по производству готовых блюд;- Соблюдение стандартов, правил, норм...

Ищем Су-шефа\Бригадира на кулинарию

Обязанности:Приготовление блюдКонтроль качества блюд и ПФПриемка товара по количеству и качеству со складаОбучение и контроль работы поваров

Требования:

Опыт от 3х летЗнания технологий приготовления блюдОпыт работы в Хц и ГцУмение работать с техкартамиУмение руководить людьми

Условия:

Официальное оформление

Заработная плата 6500 р смена

График работы 5\2 ср-вс с

...

ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда‍ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...

ТанукиДО 130 000 ₽ В МЕСЯЦ – СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД! Ресторан русской кухни приглашает повара! ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В НАДЁЖНОЙ КОМПАНИИ И ХОРОШО ЗАРАБАТЫВАТЬУ НАС – СТАБИЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: До 130 000 ₽ в месяц Фиксированная ставка за смену: 3800–4400 ₽ (оклад + бонусы до 13 700 ₽) Выплаты без задержек Индексация заработной платы ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: Дополнительный...

ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда‍ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...

ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда‍ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...

ТанукиДО 130 000 ₽ В МЕСЯЦ – СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД! Ресторан русской кухни приглашает повара! ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В НАДЁЖНОЙ КОМПАНИИ И ХОРОШО ЗАРАБАТЫВАТЬУ НАС – СТАБИЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: До 130 000 ₽ в месяц Фиксированная ставка за смену: 3800–4400 ₽ (оклад + бонусы до 13 700 ₽) Выплаты без задержек Индексация заработной платы ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: Дополнительный...

ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда‍ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...

ТанукиДО 130 000 ₽ В МЕСЯЦ – СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД! Ресторан русской кухни приглашает повара! ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В НАДЁЖНОЙ КОМПАНИИ И ХОРОШО ЗАРАБАТЫВАТЬУ НАС – СТАБИЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: До 130 000 ₽ в месяц Фиксированная ставка за смену: 3800–4400 ₽ (оклад + бонусы до 13 700 ₽) Выплаты без задержек Индексация заработной платы ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: Дополнительный...

ТанукиДО 130 000 ₽ В МЕСЯЦ – СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД! Ресторан русской кухни приглашает повара! ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В НАДЁЖНОЙ КОМПАНИИ И ХОРОШО ЗАРАБАТЫВАТЬУ НАС – СТАБИЛЬНАЯ СТАВКА + БОНУСЫ! ТВОЙ ДОХОД: До 130 000 ₽ в месяц Фиксированная ставка за смену: 3800–4400 ₽ (оклад + бонусы до 13 700 ₽) Выплаты без задержек Индексация заработной платы ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: Дополнительный...

ТанукиТВОЙ ДОХОД: 500 ₽/час — фиксированная ставка Стабильная заработная плата до 130 000 ₽ в месяц Выплаты без задержек МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную загрузку и уверенность в завтрашнем дне Работу в дружной команде Комфортные условия труда‍ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ Приготовление блюд из морепродуктов по технологическим картам Заготовки и соблюдение стандартов качества Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях...