Работа: шеф-повар в Москве , 4799 вакансий

«Мясо & Рыба» - рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели-быть лучшими!

Уважаемые кандидаты!

Нам нужен лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, понимающий сроки и имеющиеся ресурсы, прогнозирующий результаты

...

​​​​SOLARD GROUP - это многолетний опыт создания успешных гостиничных проектов и эффективного управления городскими и курортными отелями.

Мы создаем собственную философию гостеприимства и сервиса, в центре которой лежат забота о комфорте и соответствие ожиданиям самых взыскательных гостей для достижения максимальной рентабельности управляемых объектов.

Наши отели являются многократными победителями премий:* Russian Hospitality Awards;* Национальная гостиничная премия;*

...

Шеф-повар столовой (БЦ класса А)

Открываем новую современную столовую в бизнес-центре класса А📍 Новоданиловская набережная 12 (м. Тульская / Верхние Котлы)

Запуск — вторая половина мая. У нас есть действующие проекты в Москве и Санкт-Петербурге. Пример вы можете посмотреть на сайте bistrolunchbox.ru

Ищем не просто опытного «повара», а полноценного руководителя с ответственностью за результат: операционку, команду и качество.

Задача

...

«Мясо & Рыба» - рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели-быть лучшими!

Уважаемые кандидаты!

Нам нужен лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения, понимающий сроки и имеющиеся ресурсы, прогнозирующий результаты

...

Требуется шеф-повар в открывающийся бар в сети баров "Настойкин".

Ваши обязанности:

• Организация и контроль всех процессов на кухне.
• Контроль качества и безопасности продуктов.
• Управление персоналом кухни.
• Ведение отчетности и учет расходных материалов.

• Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату от 160000 руб.
• График работы 5/2, полная занятость.
• Бесплатное питание.
• Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Требования:

• Опыт работы от 1 до

...

Требуется шеф-повар без проживания 5/2

👫 Семья от 4-х до 6ти человек.

Рабочее место: 2-3 дня в доме станция Переделкинои 2-3 дня в офисе м. Новокузнецкая

* Требуется профессиональный повар домашний для приготовления, подачи, закупки.Уборка рабочего места. Разработка меню. Разнообразная пищи, не особо жирная, правильное питание.Закупки можно осуществлять с водителем.Рассмотрят только профессионала.

✨Требования: готовность проверке СЭБ,

...

Шеф-повар трёх заведений (Проект)

Обязанности:

Управление кухней трёх кафе "Рыжий Лис" (а-ля-карт, доставка):

• Москва, Шаболовка, 58, метро Шаболовская
• Москва, Вавилова. 66с4 (дарк-китчен), метро Вавиловская
• Москва, Производственная, 10 к2, метро Солнцево
• Разработка Меню: Япония/Паназия, пицца, паста, классическая европейская, мангал.

• Обучение поваров приготовлению блюд
• Контроль качества готовых блюд во всех заведениях
• Разработка новых и корректировка действующих ТТК
• Сезонное обновление меню

Требования:...

В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение в качестве классного Шеф-повара!

Чем предстоит заниматься:

- Управление персоналом кухни;

- Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;

- Осуществление контроля по финансовым показателям заведения (Food-cost) и контроль качества блюд;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований

...

Обязанности:

• Организация ежедневной работы персонала, обучение работников кухни;
• Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
• Ведение и контроль отчётности по цехам;
• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Проработка ассортимента, его изменение, разработка и ввод новых блюд;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил;
• Работа с документацией (контроль и ведение актов списания,

...

Шеф-повар в сеть грузинских ресторанов ProХинкали

Мы предлагаем:

• Оклад + KPI ( ежемесячный и квартальный ) выплаты 2 раза в месяц.

на испытательном сроке 170 000 рублей, после испытательного срока 180 000 рублей.

• Участие в бонусной программе компании после прохождения стажировки 1 месяц

• 3-х разовое питание за счет компании

• Оплата мед.книжки.

• Испытательный срок 3 месяца

...

Крупный многопрофильный холдинг ищет шеф-повара-Организация и контроль всего технологического процесса: от приемки сырья до выпуска готовой продукции и полуфабрикатов. 

-Обеспечение ритмичного выпуска блюд нужного ассортимента и объема по сменам/ заказам (сети, магазины, кофейни и т.п.).

-Расстановка персонала по участкам (горячий/холодный, расфасовка, шоковая заморозка и др.), составление графиков выхода

-Контроль загрузки оборудования, участие во внедрении новой техники и технологий

...

Ищем Пиццамейкера-Шеф Повара!

Приглашаем в кафе ( небольшое помещение )

Ищем специалиста по пиццам ( пиццемейкер/пиццайло/Пиццер( опыт работы с тестом обязательно)

Условия оплаты:

• Ежедневная оплата труда.
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании.

График работы:

• Полная занятость.
• Рабочие часы: с 10:00 до 22:00.
• График: 6/1
• Работа на месте работодателя.

Обязанности:

• Приготовление теста и выпечка итальянских пицц и хачапури.
• Соблюдение чистоты и

...

В новую столовую ищем Шеф повара.

Обязанности:

• Управление производственными процессами корпоративных столовых и кафеРабота в должности не менее 3-х летЗапуск объектов общественного питания с нуляОрганизация и сопровождение корпоративного и выездного кейтерингаРазработка меню, сезонных предложений, технологических карт и новых блюдКонтроль качества продукции, соблюдения технологий приготовления и стандартов подачиУправление командой кухни: обучение, адаптация и контроль персонала

...

Обязанности:

• Организация производственного процесса;
• Разработка и внедрение технологий приготовления пищи;
• Оптимизация использования технологического оборудования;
• Составление меню с учетом спроса потребителей, сезонности и диетических требований;
• Формирование заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;
• Организация учёта и своевременной отчётности о производственной деятельности;
• Мониторинг соблюдения технологий приготовления блюд;
• Проведение бракеража готовой пищи;
• Проведение вводных и

...

В сеть ресторанов «Гамбринус»

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и

...

Московское речное пароходство – это динамично развивающаяся компания, предлагающая незабываемые круизные путешествия по рекам и озерам России. Мы стремимся предоставлять нашим гостям исключительный сервис и кулинарные шедевры высочайшего уровня. Наш флот состоит из современных и комфортабельных теплоходов, предлагающих широкий спектр услуг и развлечений. Мы приглашаем в свою дружную команду профессионалов на должность - Шеф-повар !

Обязанности:

• Знание технологий приготовления блюд

...

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи.

Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 29 парков в 3 городах: 21 в Москве и МО, 7 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.

Семейный ресторан Joki Joya в ТРК Мари (ул. Поречная, д. 10) ищет сотрудников на позицию Шеф-повар.

Мы предлагаем:

• Фиксированный оклад

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы столовой в соответствии с графиком приёмов пищи.
• Ведение всей необходимой документации: разработка и актуализация технологических карт, контроль остатков продуктов и сырья, составление отчётности
• Формирование и своевременная подача заявок на закупку продуктов.
• Контроль соблюдения норм выхода блюд, санитарно-гигиенических норм (СанПиН) и правил безопасности.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающего сырья.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

• Официальное оформление;
• График 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные сб, вс);
• "Белая" заработная плата - 130 000-140 000 руб/ мес., на руки ;
• Количество питающихся 600-650 человек в день ;
• Бесплатные горячие обеды;

Обязанности:

• Составление меню, сезонных предложений;
• Полное участие в работе кухни;
• Заказ, прием, контроль качества продуктов;
• Организация работы, обеспечение

...

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать ответственность и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...