Работа: шеф-повар в Москве , 4423 вакансии

Сеть ресторанов формата Free flow "Грабли" в поиске Шеф-повара!

Ваши задачи:— Полное управление кухней: горячий, холодный цех и линия раздачи Free flow.— Контроль качества: от соблюдения рецептур до внешнего вида блюд на раздаче.— Управление командой (от 10 чел.): расстановка смен, обучение поваров и персонала раздачи, контроль дисциплины.— Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности (ХАССП).— Учет

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии

...

Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае. Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.

Madame Roche — это изысканный ресторан с атмосферой элегантности, уюта и безупречного сервиса. Здесь современная гастрономия сочетается с авторским подходом, вниманием к деталям и стильной подачей блюд.

...

Мы- фабрика-кухня сети кофеен "Шоколадница" с выстроенными процессами и стабильной загрузкой. Ищем активного шеф-повара пищевого производства.

Работа с понятными задачами и стабильным доходом.

Обязанности:

• Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд;
• Работа с су-шефами и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный;
• Проверка персонала на внешний вид,

...

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы открываем ресторан "Горыныч" в Нижнем Новгороде и приглашаем присоединиться к нашей команде Шеф-повара!

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики

...

В корпоративную столовую требуется шеф- повар (заведующий производством).Ищем сильного руководителя, который сможет не только организовать производственные процессы, но и сформировать эффективнуюкоманду с нуля, выстроитьдисциплину и наладить стабильную работу кухни.Обязанности:— Полная организация и контроль работы производства;— Формирование, подбор и обучение нового коллектива;— Создание эффективной рабочей команды и выстраивание внутренних процессов;— Контроль качества приготовления...

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд, обновление меню, проведение дегустаций;
• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
• Развитие собственного бренда фастфуда;
• Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;
• Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями ресторана;
• Формирование команды
• Контроль качества и стандартизации готовых блюд;
• Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения

...

В связи с активным развитием бизнеса в команду требуется ведущие шеф повара!

О Кулинарных студиях:

В кулинарной студии каждый день проводятся кулинарные мастер-классы, курсы и мероприятия: утром, днем и вечером 7 дней в неделю.

Для гостей мастер-классов предусмотрены индивидуальные рабочие места, оборудованные современной техникой и инвентарем.

На мастер-классах гости открывают для себя удивительный мир гастрономии и кулинарного мастерства, проходя

...

ГК Фуд Менеджмент работает на рынке корпоративного питания 20 лет.

Мы обеспечиваем наших клиентов качественным, вкусным и полезным питанием, а сотрудников – комфортными условиями для профессионального роста.

В столовую корпоративного питания приглашается Шеф-повар.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала
• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Качественное приготовление и подача блюд, работа

...

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает Шеф-повара в ресторан СибирьСибирь

Обязанности:-Организация и контроль бесперебойной работы производства;- Формирование команды, подбор, обучения и адаптация сотрудников;- Внедрение новых блюд;- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции;- Контроль товарных остатков и заказ продукции;- Контроль Food cost, Labor cost;- Проведение инвентаризаций, ведение отчетности;- Решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с

...

Привет! Мы — фабрика вкусной готовой еды, входящая в группу компаний ресторатора Антона Пинского.

Круглосуточно готовим домашние блюда под брендом RedBox и каждый день отправляем их на полки Самоката, Магнита и других крупных партнёров. Сейчас мы активно растём, набираем обороты и усиливаем команду — поэтому ищем шеф-повара/су-шефа R&D

Чем необходимо будет заниматься:

• Разрабатывать и развивать концепцию продуктового ассортимента: новые рецептуры,

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические впечатления? В «Тот самый гусь» ищем шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги!

Что готовим? Современная русская кухня: сытные завтраки весь день, пельмени с гусем, щи на гусином бульоне, домашние соленья, сало, фирменные десерты и многое другое. Только качественные продукты и

...

Концептуальное заведение с гармоничным сочетанием стейк-хауса и рыбного ресторана в поисках шеф-повара!

Условия:

• Фиксированный оклад 180000р. за вычетом налогов + бонусная часть. Итого до 210000р.
• Официальное оформление, стабильная зарплата без задержек;
• Бесплатное питание;
• График работы 5/2.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет;
• Профильное образование;
• Знание производственного процесса в ресторане;
• Знание и владение нормативной и технологической

...

Core-бистро — городская гостиная на Маяковской, созданная братьями-архитекторами в поисках шеф-повара:

Задачи:

- Организация и управление кухней бистро

разработка, запуск и обновление special-меню и сезонных предложений

- Поддержание кухонных процессов и стандартов работы

- Умение формировать команду: подбор, обучение и развитие. Взаимодействие с сервисом и поддержание здорового микроклимата в команде и между департаментами.

- Контроль качества продукции, блюд, подачи и

...

Всем привет!

В связи с расширением штата, мы ищем активного, ответственного, инициативного и внимательного шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней, сразу в 2 ресторана нашей сети.

М. Китай-город

М. Новослободская

Обязанности:

-Подбор, обучение , наставничество команды;

-Контроль пищевой безопасности на предприятии (СанПиН);

-Исполнения стандартов компании - блюда, качество сырья, регламенты;

-Контроль и анализ производственных потерь, результатов инвентаризаций;

-Оптимизация ФОТ,

...

Cactus J. release new project’s. #find

Друзья, у нас для вас новости! В связи с открытием новых проектов, мы открываем набор на ряд вакансий. Если вы хотите стать частью нашей команд, есть следующие предложения:

Шеф- Повар в Cactus J Шаболовка

Профессиональные требования:

• Отличное знание европейской, итальянской , французской, и других кухонь
• Опыт работы в качестве шеф-повара в престижных ресторанах, отельных

...

Ресторан Андерсон ищет в свою команду шеф-повара. Человека, который возглавит сердце ресторана. Мы готовы обсуждать условия с успешным кандидатом.

Обязанности:

• Поиск, адаптация, обучение персонала
• Составление нового меню
• Работа с тех.картами
• Поддержание чистоты на кухне

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-лет
• Понимание тех. карт и всех технологических процессов на кухне

Условия:

• Работа ресторана с 8 утра до 22. Шеф выстраивает свой

...

Привет! Это группа ресторанов LB. Среди наших проектов — J’PAN, RA’MEN, а ещё Wu Shu, Senti Menti и NENE. Если вы слышали о нас, то здорово. Если бывали у нас — чудесно. А если ищете возможность поработать с нами, то вообще идеально.Сегодня мы ищем шеф-повара в ресторан итальянской кухни «Senti Menti».

Что предстоит делать:

• взаимодействие с бренд-шефом и управляющим

...

Вдохновляйте Гостей и растите вместе с нами!

Вы знаете русскую кухню и занимались разработкой меню подобных проектов?

Тогда тебе к нам — в русское бистро «Тот самый гусь»!

Чем предстоит заниматься?

• Разработкой и актуализацией меню, с учетом концепции, трендов и целевой аудитории
• Полным технологическим циклом: от проработки блюд и фотосессий до написания технологических карт и калькуляций
• Внедрением и контролем стандартов

...

О компании: Мы занимаемся организацией питания в образовательных учреждениях Восточного Административного округа города Москвы. Каждый наш сотрудник знает, как важна наша работа. Хорошее детское питание — это, прежде всего, здоровье наших детей. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью важного дела!

Вдохновляющая возможность для кулинарных мастеров!

Если вы обожаете создавать вкусные и полезные блюда, и хотите внести свой вклад в

...