Работа: шеф-повар в Москве , 4125 вакансий

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Обязанности:

• Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
• Быстрое и качественное оформление блюд
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль правильности эксплуатации оборудования. Обеспечивать чистоту и порядок на кухне

Требования:

• Образование: Среднее специальное
• Опыт

...

В меню представлены блюда Европейской, Итальянской, Паназиатской и Японской , Грузинской кухни.

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

-Обучение персонала кухни;

-Контроль выполнения технологических стандартов;

-Проведение инвентаризации.

Требования:

-Опыт работы су-шефом от 1 года

-Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;

-Отличные коммуникативные и управленческие навыки;

-Ответственность‚ самостоятельность.

Условия:

-Стабильный график 5/2

-Выплаты 2 раза в месяц без задержек;

-Официальное оформление

...

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 570 номеров.

Обязанности:

• Организация полного цикла работы кухни,
• Управление командой до 10 человек;
• Создание и

...

САДко catering - компания, которая уже более 7 лет обслуживает масштабные мероприятия и доставляет вкусные блюда для уютных домашних посиделок.

Наши заказчики - российские и международные компании, а также семьи, которые ценят время, проведённое вместе со своими гостями, вместо самостоятельной организации банкета.

Мы очень хорошо знаем потребности клиентов разных сегментов и составляем предложения индивидуально. У нас собственное современное производство.

Чем

...

Обязанности:

• Работа с большим объёмом продукции на производственном оборудовании;• Руководство ночной сменой;• Строгий контроль за соблюдением технологии производства согласно тех. картам;• Организация эффективной работы цеха;• Контроль за соблюдением санитарных норм;• Взаимодействие с отделом закупок, контроль качества сырья;• Взаимодействие с Бренд-шефом по внедрению новых изделий.

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет в

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Должностные обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цехов
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения

...

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Ресторан, Бар & Гриль (Хоспер)

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт

...

Обязанности:

• управление производственными процессами
• обеспечение качества блюд
• актуализация меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в грузинской кухне
• Опыт работы на позиции шефа от трех лет

Условия:

• график работы 5/2
• ресторан в центре Москвы

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не

...

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

• Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
• Разработка предложений в соответствии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций;
• Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд

...

Ищем кулинарного маэстро для выездных банкетов!

Вы — тот, кто способен превратить любое мероприятие в гастрономический праздник? Тогда мы ищем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте кулинарные шедевры для выездных банкетов и фуршетов.

Что вы будете готовить: Ваши блюда будут радовать гостей на самых разнообразных мероприятиях — от изысканных фуршетов до масштабных банкетов. Ваша задача — удивлять и

...

Мы - крупная, развивающаяся компания, работающая в сфере ресторанного бизнеса уже более 6 лет.

У нас есть концепции:

ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;TomYumBar - динамично развивающаяся сеть ресторанов с лучшим TomYum в городе, ну Вы знаете! Мы взяли лучшие блюда паназии и готовим их для гостей каждый день

...

Обязанности:

• организация полного цикла работы кухни в школе (около 400 человек)
• создание и обновление меню школы с учетом сезонности и предпочтений детей
• формирование команды на кухне
• выпечка

Требования:

• желателен опыт работы в аналогичной должности в частной школе, детском саду, лагере
• ответственность, организованность, инициативность
• профильное образование, наличие медицинской книжки

Условия:

• Лицей Ковчег - дружелюбная семейная школа. Мы школа для Человека. Наши

...

"Оттепель" -это ресторан с историей, который расположился в реконструированном павильоне «Шелководство» в парке на ВДНХ.

Мы выбираем лучшее во всем и ценим качество в каждой детали.

Мы предлагаем:

• Гибкий график(2/2) или любой другой!
• Официальное оформление по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный лист;
• Выплаты два раза в месяц без задержек! ( выход 6500);
• Вкусное питание;
• Прозрачная система мотивации(доплата за высокую

...

Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела! Знаком с европейской кухней? Готовка стала не рутиной, а профессией? Тогда добро пожаловать в команду РБЕ! Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня;
• Стабильная оплата труда без задержек;
• Бесплатная комфортная униформа;
• Бесплатное питание;
• Медицинская книжка за счёт работодателя;
• Возможность развития и карьерного роста;
• График: 5/2, с 07:00 до 16:00;

• Адрес: метро Славянский

...

Обязанности:

​​​​​​​- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана- Контроль соблюдения рецептур и технологий- Контроль соблюдения правил хранения продуктов- Контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни- Заказ продуктов и контроль за их наличием и расходом- Управление персоналом (обучение, наставничество, развитие, мотивация)- Оптимизация ФОТ, списаний- Проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы в авторских концепциях
• Выраженные лидерские качества
• Инициативность в

...

Обязанности:

Приготовление и подача блюд по тк,

Требования:

Знание профессии , санпин требования ( кухня Ближний Восток) , система учета iiko, личное участие в технологическом процессе

Условия:

Полный рабочий день, центр метро 3 мин , служебное питание

Обязанности:

• Организация производственного и технологического процесса, приготовления пищи с соблюдением всех норм и правил работы на предприятиях общественного питания.
• Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд.
• Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с требованиями компании.

Требования:

• Знания ТПП, коммуникабельность, высокая организованность,.
• Чистоплотность, умение работать с подчиненными, отзывчивость, высокая работоспособность.
• Опыт от 1 года.

Условия:

• Работа

...

Обязанности:

• Общая организация работы персонала кухни.
• Контроль приготовления блюд в соответствии с ТТК и требуемыми вкусовыми качествами.
• Разработка новых позиций меню.
• Подсчет себестоимости.
• Взаимодействие с технологом сети на предмет разработки ТТК.
• Разработка учебных пособий для персонала кухни и зала.
• Ввод новых позиций в меню.
• Анализ действующего меню на предмет ввода/вывода позиций.
• Проведение инвентаризаций.
• Разбор инвентаризаций.
• Контроль заказа сырья.
• Соблюдение требуемых

...