Работа: шеф-повар в Москве , 3809 вакансий

Мы - не просто семейное кафе, мы то место, где взрослые могут почувствовать себя детьми, а дети - важными гостями."АндерСон" уже более 16 лет радует гостей авторской кухней, душевной атмосферой и удивительными десертами.Мы строим новый стандарт семейного гостеприимства: честно, красиво и внимательно. В наших игровых дети чувствуют себя настоящими героями, а родители могут поддержать их в этом путешествии.

...

Открыта вакансия шеф-повара в ресторане при отеле в городе Усинск( республика КОМИ).Приглашаем талантливых и увлеченных кандидатов готовых к переезду.

Мы ищем шеф-повара, который:

• Имеет опыт работы шеф-поваром не менее 10 лет в ресторанах с разнообразным меню;
• Обладает глубоким знанием кулинарных техник и тенденций;
• Имеет опыт управления командой поваров;
• Умеет планировать меню, составлять технологические карты и контролировать расходы;
• Является творческим,

...

Шеф-повар (релокация, загородный ресторан с концепцией)👨‍🍳Ищем сильного, креативного шеф-повара, который хочет не просто работать, а создавать кухню с характером и быть сердцем нашего семейного ресторана.

Ресторан находится на территории базы отдыха в живописном месте: лес, природа, гости, которые приезжают за атмосферой и возвращаются за вкусом.

Нам нужен шеф с характером, вкусом и видением, который сможет построить кухню с нуля

...

Холдинг Сохо Фэмили в поиске шеф-повара:

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 по 9 часов;
• Работа в сильной и любящей свое дело команде;
• Развитие своего творческого потенциала.

Ваши обязанности:

• Управление всеми процессами на кухне;
• Поддержание стандартов отдачи блюд, разработанных бренд-шефом;
• Работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
• Контроль над соблюдением работниками правил и норм

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Ты любишь русскую кухню и хочешь раскрыть её по-новому? В «Тот самый гусь» ищем шеф-повара, который не боится экспериментов, ценит традиции и готов создавать блюда, которые запомнятся каждому гостю.

Что ты будешь готовить? Современное прочтение русской кухни: сытные завтраки весь день, пельмени с гусем, щи на гусином бульоне, сало, домашние соленья, фирменные десерты и

...

Обязанности:

• Участие в формировании меню ресторанов
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
• Организация труда персонала и его трудовая мотивация. Контроль и анализ эффективности использования рабочего времени. Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования.
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов.
• Координация кухни с деятельностью других структурных подразделений предприятия.
• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки

...

В премиальный комбинат питания ЧУ «Маген Давид»/ «Щит Давида» требуется шеф-повар направления «Школьное питание»

Обязанности:

• Разработка и обновление разнообразных линеек недельных меню школьного питания и дополнительных заявок, учитывающих потребности разных учебных заведений.
• Осуществление контроля правильности расчета меню: еженедельная проверка калькуляций меню, контроль правильности просчёта порций в общем меню.
• Контроль качества готовых блюд школьного питания: дегустация готовых блюд, предоставление обратной

...

Шеф-повар в кейтеринг Vip уровня

Привет ! Давайте знакомиться , меня зовут Николай я бренд шеф и владелец Terrine Group . В нашу команду ищем шеф повара с опытом работы на больших объемах с первоклассными управленческими навыками . Шеф поваров с опытом только в ресторанах не рассматриваем .

Требования к шеф-повару:

• Опыт работы шеф-поваром обязателен.
• Обязателен рост по карьерной лестнице.

...

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.

Мы приглашаем, в наш новый проект "Кловелли" (Английский Паб) главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!

Обязанности:

• Организация, контроль кухни заведения;
• Заказ продуктов, контроль себестоимости;
• Формирование команды поваров;
• Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
• Контроль санитарного состояния;
• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы с открытия заведения;
• Опыт работы

...

Винный бар «На вина!» (кухня авторский джанк-фуд) в поисках шеф-повара

Что нужно делать:

• управление качеством (приготовление блюд в соответствии с высокими стандартами, контроль себестоимости продуктов без потери качества)
• работа с поставщиками (поиск новых, контроль закупок и продуктов)
• управление командой (обучение, вовлечение, мотивация)
• работа с HAACP
• проведение инвентаризаций, сведение результатов (совместно с бухгалтером-калькулятором);
• разработка блюд для мероприятий (бранчи, спешлы, сезонные предложения)

...

Вакансия: Операционный Шеф федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей, а также быть компанией мечты для наших сотрудников. Для усиления команды мы ищем опытного Операционного Шефа, который обеспечит эффективную работу кухни и развитие команды.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:— Внедрение

...

Обязанности:

• Запуск кухни банного комплекса с нуля• Разработка концепции и меню (≈35–40 блюд)• Создание технологических карт и калькуляций• Подбор и обучение команды кухни• Организация всех процессов кухни

В том числе:

— закупки— хранение продуктов— списания— санитарные нормы

• Контроль качества блюд• Контроль food cost• Работа с поставщиками• Оптимизация меню

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а команда — источник энергии, приглашаем стать шеф-поваром в нашем уютном кафе с линией раздачи! Здесь ты сможешь воплотить свои гастрономические идеи, собрать сильную команду и создать атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Что ты будешь готовить? Меню — твоя зона ответственности! Ты сможешь разрабатывать блюда европейской и домашней кухни, внедрять

...

В итальянский ресторан PICCO (ЖК Хедлайнер) ищем Шеф-повара с подтверждённым опытом работы

Обязанности:

• организация работы ресторана, подбор команды, обучение персонала, координация работы
• анализ себестоимости, порядок в ТТК, контроль показателей (фудкост, списания)
• контроль санитарно-гигиенических правил и норм

Требования:

• высшее образование
• успешный опыт работы на позициях шеф-повар или бренд-шеф не менее 3-х лет
• управленческие компетенции, креативность, знание тенденций и трендов
• знание итальянской

...

Вакансия с релокацией в Тверскую область, предоставляем комфортабельное жилье.

Приглашаем шеф‑повара в отель, где главные ценности — природа, тишина и перезагрузка. Мы создаём пространство для восстановления сил, и кухня — важная часть этого опыта.Что предлагаем:- творческую свободу: создавайте авторское меню с акцентом на сезонные локальные продукты;- работу с качественными ингредиентами — без компромиссов в пользу натуральности;-

...

Бистро "Мишель Вермишель" в ТЦ "Митино Парк" ищет талантливого и креативного Шеф-повара.

Мишель Вермишель — небольшое и уютное современное бистро на стыке азиатских и европейских вкусов. Готовим без фанатизма: тут есть и полезные боулы, и наваристые рамены. Наша кухня — это баланс между "хочу вкусно" и "хочу без чувства вины".

Чем вы будете заниматься:

• Разработка и обновление меню согласно заданной

...

В Федеральном государственном автономном образовательном учреждении высшего образования Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ», Москва, в управлении питания открыта позиция Заведующий производством/Шеф - повар.

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать меню;

• Выполнять план производства;

• Организовывать поваров на позициях;

• Приготовление блюд;

• Планировать заказы продукции, управлять производственными остатками

• Реализация программы мероприятий СанПин от приемки продукции и бракеража до организации генеральных уборок и контроля персонала.

Что

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Мы — современное кафе-столовая, ориентированное на качественное питание для офисных сотрудников. Помимо обслуживания гостей в зале на линии раздачи, у нас активно работает и развивается направление производства и доставки готовых обедов. Мы ищем сильного и системного Шеф-повара, который возьмет на себя управление кухней и обеспечит стабильно высокое качество на всех этапах производства.

Чем предстоит заниматься:

• Полное руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни

...

В новый открывающийся ресторан Remy Kitchen, расположенный в Парке Горького требуется шеф-повар!

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — это сцена, а каждый ужин превращается в гастрономическое шоу, приглашаем стать частью команды нового премиум-ресторана сети Remy Kitchen! Здесь ценят креатив, страсть к высоким стандартам и желание создавать уникальные вкусы.

Какие блюда ты будешь готовить? Авторские блюда премиум-класса, современные интерпретации

...