Работа: шеф-повар в Москве , 4757 вакансий

Ресторан грузинской кухни приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА.

Обязательно знание грузинской и европейской кухни!

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Заказ продуктов. Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
• Проведение инвентаризаций, анализ;
• Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню

...

Идеология ресторана диктует высокие требования, поэтому на работу приглашается уникальный творческий и ответственный шеф-повар, который обеспечит высочайший уровень кухни.

Идеология кухни – загородная, авторская, включающая в себя лучшее из русской, европейской, восточной кухонь.

Комплектация технологического оборудования – 100%. Тепловое – газовое. Уровень – самый высокий.

Обязанности:

• Актуализация и создание новинок в меню, разработка оформления и подачи блюд, создание сезонных предложений;

...

Мы предлагаем:

- заработная плата 150 000 р на руки

- оформление по ТК

- питание и униформа предоставляются бесплатно

Основные задачи:

- контроль соблюдения ТТК

- контроль соблюдения ПБ

- ведение документации

- анализ инвентаризации

- контроль качества блюд и выкладки

- проверка соблюдения поварами стандартов работы

- работа с командой: обучение и аттестация

- разработка внутренних стандартов сети

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Подбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом
• Опыт работы

...

Компания Upster представлена следующими проектами.

Brasserie Lambic — сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя все самое лучшее из фламандской и европейской кухни.

Seafood Lambic - ресторан премиум-класса, с акцентом в меню на разнообразные морепродукты.

На постоянную работу требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
• Контроль по обновлению меню;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Управление коллективом поваров:

...

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для работы в корпоративной столовой. Если вы готовы взять под контроль работу кухни, оптимизировать производство, контролировать отдачу готовой продукции на линию раздачи, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Наш шеф-повар будет готовить разнообразные блюда для гостей, Мы стремимся к высокому качеству и разнообразию, чтобы удовлетворить вкусы всех наших гостей.

График работы, условия5/2

...

"Gabbiano"-Ресторанная группа премиум сегмента Итальянской Кухни. Разнообразное меню, стильные интерьеры. Вежливое и внимательное обслуживание в уютной атмосфере. Мы работаем с соблюдением европейских стандартов и строгим контролем производственных процессов. На нашей кухне готовят настоящие блюда из свежих продуктов, а не из полуфабрикатов.Gabbiano-это место , где каждое блюдо это уникальная история.

В ресторан итальянской кухни на станции метро Парк культуры

требуется

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Ты – наш идеальный кандидат, если:

• Веришь, что настоящий повар – это 20% таланта и 80% правильного наставника.

• Готов не просто показывать, как резать лук, а разжигать огонь страсти к кулинарии.

• Умеешь объяснять сложное просто: например, как тесто превращается в воздушный круассан, а мясо – в тающее во рту наслаждение.

• Любишь квесты (потому что обучение у нас – это игра,

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов,

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала.

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.

• Обучение поваров.

• Проведение инвентаризаций.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.

• Управление коллективом производства (до 10 человек).

• Заказ/приемка продуктов.

• Ведение всех необходимых журналов.

Требования:

• Умение вкусно готовить.

• Стаж работы от 5 лет шеф-поваром/заведующим столовой.

• Стрессоустойчивость, исполнительность,

...

Мы ищем талантливого Шеф-повара — ключевую фигуру в ресторан Sexton, который готов создавать кулинарные шедевры, объединяя рецепты разных кухонь в уникальные и вкусные блюда.Если вы любите экспериментировать и удивлять гостей, то эта вакансия для вас!Что вы будете готовить: Ваши блюда будут сочетать в себе русские традиции и современные поварские тренды.Вы будете работать с мясом,

...

Обязанности:

• составление меню, обновление меню, проведение фестивалей (кухни мира)
• приготовление блюд от шеф-повара, контроль блюд на раздаче, бракераж
• заказ продуктов, отслеживание себестоимость
• соблюдение норм СанПина

Требования:

• развитые управленческие, организационные и аналитические навыки
• чувство вкуса
• требуется рабочий шеф

Условия:

• график работы 5/2, с 07.00 до 16.00, сб и вск выходные
• оформление по ТК РФ

Обязанности:

Разработка и проработка меню• Координация работы кухни и поваров• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов• Соблюдение технологий приготовления блюд• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины• Контроль количества и качества заготовок• Проведение и разбор инвентаризации• Составление табелей рабочего

...

В ресторан типа "азиатское бистро" ищем опытного и творческого Шеф-повара (Chef в Kaia bistro bar) .

Чего мы ждем:

- работа на кухне

- работа с коллективом (обучение, развитие, мотивация, проведение собраний)

- контроль качества и скорости отдачи блюд

- работа с обратной связью

- контроль ТТК и работа в соответствии с ними

- соблюдение санитарных норм и правил личной

...

Ищем креативного Шеф повара с опытом работы.

Направление деятельности компании – сервис доставки рационов правильного питания премиум-сегмент (закрытая кухня). Просьба ознакомится с деятельностью компании и спецификой, если вы профессионал высокой кухни, ответственны за свою работу и команды - мы ждем вас на собеседование.

Обязанности:

• Организация, контроль закупок, прием товара на производство
• Самостоятельное приготовление блюд
• Контроль выдачи готовых блюд, проведение бракераж

...

В столовую при бизнес центре Срочно требуется рабочий шеф повар (су-шеф) с опытом работы в столовых КЛАССА А и фабриках кухни с проходимостью 300+, разработка меню, Контроль и участие в приготовлении блюд, соблюдение все норм, ВСЯ ОСТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ (опыт в современных столовых высокого уровня)

ВНИМАНИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, последне 5 лет работы только в столовых класса А!!!!!!

ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ СРОК.

Обязанности:

Разработка и проработка меню• Координация работы кухни и поваров• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов• Соблюдение технологий приготовления блюд• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины• Контроль количества и качества заготовок• Проведение и разбор инвентаризации• Составление табелей рабочего

...

В небольшую столовую при БЦ требуется шеф повар: м.Савеловская/Дмитровская, ул Большая Новодмитровская д 23 стр1.

Обязанности:

• Управление персоналом 3-5 мя подчиненными
• Шеф "работающий" ( на 300-350 чел)
• контроль качества и выкладки
• планирование всей работы производства
• увеличение выручки, минимизация списания
• выработка ФОТ

Требования:

• опыт в подобной должности от 3-х лет
• профильное образование
• ответственность
• навык закрыть любую позицию на производстве (кроме выпечки)

...