Работа: шеф-повар в Москве , 2903 вакансии

Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: • Опыт работы в должности шеф- повара от трех лет. • Образование по...

Обязанности:

• Контроль чистоты рабочих мест, наличия заготовок, маркировок;
• Контроль команды поваров (3-4 человека в смену);
• Контроль качества и внешнего вида отдаваемых блюд поварами;
• Составление заявок на продукты, приемка товара;
• Приготовление различных блюд по ТК;
• Участие в инвентаризации;

Требования:

• Умение работать по тех. картам;
• Коммуникабельность;
• Ответственность;
• Чистоплотность;
• Умение работать в команде;
• Знание различных тепловых и холодных обработок;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Выплата

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания. Место работы в 5 минутах от метро Румянцево. Обязанности: • Составление меню, сезонных предложений. • Полное участие в работе кухни. • Заказ, прием, контроль качества продуктов. • Организация работы, обеспечение и контроль качественного приготовления блюд, согласно ТК. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной...

Гибкий график работы Конкурентная заработная плата (обсуждаем индивидульно, с успешным кандидатом) Бонусы и премии за результаты работы Профессиональный рост и развитие.Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.

Сменный график работы, c питанием, c проживанием, зарплата: 160000, МоскваРабота с проживанием в Крыму.

На работу в Ялту (наб. им. Ленина, 31-Б) приглашается шеф-повар.

Обязанности: - управление технологией производства, - подбор и обучение сотрудников, - составление конкурентоспособного меню, - обновление меню и сезонных предложений, - организация трудового распорядка, - контроль за ассортиментом блюд, - снятие и контроль инвентаризации, - поиск...

Коллектив Первой Кейтеринговой Компании Москвы приглашает Вас присоединится к нашей команде, которая радует наших гостей каждый день!

В связи с развитием компании и увеличением коммерческой клиентской базы требуется профессионал, обладающий фундаментальными знаниями в сфере общественного питания, где требуется креативный подход в реализации сложных проектов.

Мы приветствуем активный образ жизни, стремление постоянно развиаться и усовершенствовать свои профессиональные навыки.

❗Ты идеально

...

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отличное знание европейской кухни
• Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 3 лет
• Коммуникабельность, активность, ответственность

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное

...

Группа компаний "My Gelato" производит легендарное джелато артиджинале – итальянское мороженое, которое готовят вручную по авторским рецептам из свежего молока, сливок, фруктов, ягод, орехов, сыров и шоколада. Наша компания – российское представительство Всемирного фонда джелато World Wide Gelato Foundation (WWG) и единственный производитель настоящего сертифицированного итальянского мороженого на территории России. Мы ищем кандидата заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и имеющего опыт

...

Проект EIWA – это современное авторское прочтение традиций паназиатской кухни с акцентом на сезоны и использование только качественных свежих продуктов с минимальной обработкой!

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

• Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

• Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение

...

Обязанности:

• Приготовление блюд (Итальянская, восточная кухня)
• Кoнтpoль работы персонала
• Пpовepка тoваpa и блюд

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности.
• Пунктуальность, ответственность.

Условия:

• График работы 5\2
• зп 100 000р. на руки
• оформление по ТК РФ
• Ресторан "Совет в Филях" Восточная и Итальянская кухня.
• Дружный коллектив!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни.
• Разработка новых блюд ( закуски, основные блюда и т.д).
• Контроль входящей продукции.
• Контроль качества отдаваемых блюд.
• Обучение сотрудников.
• Проведение инвентаризации.
• Руководство и организация работы кухни.
• Контроль над соблюдением графика работы сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 6 лет
• Внимательность к людям, умение удерживать, сплочать о направлять команду.
• Творческий и креативный подход.
• Вдохновляющий лидер.

Условия:

• Оформление по

...

Обязанности:

• * Приготовление завтрака, обеда, ужина, обслуживание мероприятий, банкетов, праздников. Приготовление на семью 3 ребенка, 2 взрослых, 3 няни. Персонал 10-12 человек.
• * Приготовление блюд ресторанного уровня, сервировка блюд
• * Составление списка для закупки продуктов
• * Составление меню
• * Контроль за сроком годности продуктов и контроль товарного соседства
• * Поддержание чистоты на кухне
• * Приготовление еды для персонала(10 человек)
• *

...

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, МЫ РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ!!!

Обязанности:

• контроль качества выпускаемых блюд
• ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
• контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
• контроль за соблюдением санитарных норм
• проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
• контроль за нормами отходов сырья
• разработка блюд, обучение персонала на местах

...

Обязанности: • • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой...

Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.. Осуществляет расстановку поваров и кухонных рабочих, составляет графики выхода их на работу.
• Проводит бракераж готовой пищи.
• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Проводит инструктажи по технологии

...

Жилье на территории базы отдыха Питание за счет работодателя График работы: 6 х 1 До моря 300 мОрганизация бесперебойного рабочего прцесса на кухне; Разработка и обновление меню; Контроль поступления и расхода продуктов Составлять технологические карты и знать калькуляуию Разбираться в нормах СанПиНа

Официальное трудоустройство по ТК РФ; З/п от 110000р. + (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании); Производство расположено: Красногорский р-н, деревня Сабурово, улица Северная 42. (15 минут от м.Митино); График работы 5/2 (плавающий); Часы работы обсуждается.Руководство коллективом кухни; Полная ответственность за производство; Внедрение и поддержание стандартов производства; Разработка меню; Инвентаризация; Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции; Разработка...

Стабильную творческую работу в уютной атмосфере кафе. Комфортное рабочее место с современным оборудованием и качественными продуктами. Возможность самореализации, мы всегда открыты для новых идей и не будем ограничивать ваш творческий потенциал. Удобную и стильную униформу. Оформление согласно Тк рф, соц пакет. Стабильный фиксированный оклад, который всегда своевременно выплачивается. График работы 5/2. Вкусное и полноценное питание за счет заведения. Окружение, в...

В крупное сетевое кафе корпоративного питания требуется шеф-повар.

Основные должностные обязанности:

1. Организация работы кухни полного цикла, контроль и найм необходимого персонала.
2. Работа с поставщиками, заказ необходимых продуктов, проведение плановых инвентаризаций.
3. Разработка и актуализация постоянного и (или) сезонного меню в соответствии с корпоративными стандартами.
4. Проработка технологических карт.
5. Строгий контроль экономических показателей работы кухни.

Базовые требования к кандидату:

1. Профильное образование и документально

...