Работа: шеф-повар в Москве , 4125 вакансий

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать отвественнось и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...

Доход: до 150 000 рубСвоевременные выплаты зп два раза в месяц

Работа в стабильном сетевом проекте

Что Вам предстоит делать?

Работа в связке с бренд-шефом

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

Контроль ротации и сроков хранения

...

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Операционного шеф-повара московских проектов Альянса.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни в московских проектах Альянса;
• Обеспечить внедрение новых стандартов и

...

В новый, интересный проект Итальянской кухни со своим производством требуется шеф-повар, который возглавит направление, наведет порядок и подготовит проект к масштабированию. От кандидата важны как и менеджерские способности, так и желание разрабатывать и внедрять новые блюда и новые технологии.

Территориально в Бутово.

Обязанности:-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.-Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни.-Разработка новых блюд

...

В ресторан требуется шеф-повар.

Мы доверим Вам:

• организацию и контроль работы производства;
• разработку меню и технологических карт;
• контроль качества готовых блюд;
• обучение и координация линейного персонала;
• контроль качества продуктов.

Мы ждем от Вас:

• наличие опыта на аналогичной должности от 2 лет;
• внедрение и контроль соблюдения стандартов и технологий производства;
• опыт работы с программой Iiko, уверенный пользователь ПК;
• управленческие и организаторские

...

• Обязанности:
• Важно: релокация в Тюмень. Стажировка в Москве
• Управление регулярной деятельностью производственного цеха ресторана европейской кухни (300 посадочных мест);
• Разработка и составление меню, технологических карт;
• Подбор и обучение персонала. Руководство регулярной деятельностью команды;
• Управление себестоимостью кухни. Анализ и оценка рентабельности блюд;
• Оптимизация и контроль производственных процессов. Контроль соблюдения норм расходования продуктов;
• Контроль исполнения технологических процедур при приготовлении и отдаче блюд.

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

• Официальное оформление;
• График 5/2 с 7:00 до 17:00 (выходные сб, вс);
• Бесплатные горячие обеды;
• "Белая" заработная плата 110 000 на руки ;
• Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А;

Обязанности:

• Составление меню, сезонных предложений;
• Полное участие в работе кухни;
• Заказ, прием, контроль качества продуктов;
• Организация работы, обеспечение и

...

Доход: от 200 000 рубСвоевременные и стабильные выплаты зп два раза в месяц

Работа в новом ресторане европейской кухни с упором на итальянское направление

Что Вам предстоит делать?

Работа в связке с бренд-шефом

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и

...

Новый проект Европейской кухни "DEZORA" на территории ЖК "Настоящее" находится в поиске Шеф повара.

Обязанности:

• Снятие остатков продукции и сведение инвентаризации;
• Контроль качества продукции и соблюдения технологических карт;
• Контроль прихода и ухода сотрудников кухни;
• Заполнение журналов, ведение листов списания/бракеража;
• Коммуникация с бухгалтером-калькулятором;
• Навыки работы с сотрудниками, развитые коммуникативные навыки.

Условия:

• График работы: 5/2 по 12 часов;
• Оклад 160.000 + KPI;

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню
• Подбор и обучение команды
• Подготовка ресторана к открытию
• Заказ и контроль качества продуктов
• Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
• Соблюдение технологии производства
• Контроль качества работы кухни
• Организация бесперебойной работы кухни и персонала
• Приготовление блюд согласно технологии приготовления
• Проведение инвентаризаций по кухне
• Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
• Контроль санитарного состояния кухни
• Контроль

...

Обязанности:

• Организация работы кухни

• Контроль качества и стандартов приготовления блюд

• Управление персоналом

• Проведение инвентаризаций, контроль остатков

• Заказ, прием продуктов

• Подбор, обучение поваров

Требования:

• Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 3х лет

• Знание Европейской кухни

• Лидерские качества, умение работать в команде

Условия:

• График работы 5/2

• Оклад плюс KPI

...

Разыскиваем мобильного су-шефа пекаря-кондитера в нашу дружную команду открытия!

Работая в нашей команде будет широкий функционал:

- Работа в мобильной группе открытия новых партнерских точек под руководством Операционного директора;

- Объезд наших кофеен с целью контроля работы поваров-кондитеров;

- Обучение новичков в нашем деле;

- Работа на партнерских точках, где команда еще не сформирована,

- Приготовление завтраков;

- Сборка сэндвичей;

...

Для работы в семье требуется личный повар/семейный повар с опытом в ресторанах/семьях премиум-сегмента

Мы предлагаем:

• официальное оформление;
• достойный уровень оплаты:
• удобный график 3/3;
• современное и профессиональное оборудование;
• комфортные условия для проживания в доме для персонала;
• место работы: Одинцовский р-н, Усово.

Обязанности:

• составление меню, готовка для состава семьи;
• приготовление различных блюд (завтрак, обед, ужин);
• подготовка списка продуктов для закупки;
• соблюдение

...

Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу Су-шефа (шефа).

Мы радуем наших гостей исключительным вкусом свежих, качественных продуктов и блюд. Если Вам близка наша концепция, будем рады видеть Вас в нашей команде!

Обязанности:Полное управление кухней, контроль линии раздачиРасчет плана заготовокФормирование заказов на продукты, проведение инвентаризацийСоставление расписания работы кухниОбучение персоналаТребования:Опыт работы от 3х

...

Мы — динамично развивающаяся компания. Занимаемся организацией индустриального и корпоративного питания во всех регионах России. У нас собственный развитый бренд . "Регро Ресто" входит в ГК "Регро" (10 лет на рынке услуг, штат сотрудников перешагнул 2000 человек). Есть многочисленные собственные наработки и большой ассортимент продукции.

Сотрудники для нас — это неотъемлемая часть наших побед.

Требования:

• Oпыт paботы Шеф-поваpом в корпоративном

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Обязанности:

• Обучение поваров на местах;
• Организация проработок и тренингов;
• Проведение аттестаций после обучения;
• Контроль чистоты/сроков годности;
• Контроль соблюдения ТТК;
• Контроль соблюдения ПБ;
• Ведение документации по каждому кафе;
• Анализ инвентаризаций;
• Контроль качества блюд на витринах;
• Контроль выкладки витрин.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в ресторанах/кафе на позиции повара;
• Умение проводить обучающие мероприятия.

Условия:

• Разъездной характер работы (21 кафе);
• Питание и

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

В состав Кит Групп входит гастропроект МАНУФАКТУРА [15]МАНУФАКТУРА [15] - Современное кафе-столовая с основным залом на 300 посадочных мест и VIP - залом на 20 персон. Для удобства посетителей работают две линии раздачи, станция анимации, станции самообслуживания и три кассы для оплаты заказа. Это обеспечивает высокую скорость обслуживания и пропускную способность кафе.Обязанности:

• Управление производственными процессами кухни, контроль работы

...