Работа: шеф-повар в Москве , 4423 вакансии

Описание вакансии:

Описание вакансии:

• Приготовление блюд национальной китайской кухни.
• Соблюдение методологии приготовления блюд.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов.
• Контроль хранения и расхода продуктов.
• Составление заявок на сырье и меню.

Обязанности:

• Приготовление блюд китайской кухни.
• Подготовка и контроль сырья.
• Составление заявок и меню.

Требования:

• Знание китайской кухни и технологии приготовления блюд.

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов, контролирует их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки и чистоте тары.

Распределяет производственные задания своим заместителям, составляет график их работы. Проводит бракераж готовой продукции, контролирует условия хранения продуктов, их количество и кондицию. Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания. Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря.

На основе

...

Описание вакансии:

• Обеспечение своевременного заказа и поступления необходимых продуктов и полуфабрикатов.
• Контроль соответствия свежести, меню, кондиции сырья, стандартов вкуса, консистенции, формы нарезки, чистоты тары.
• Распределение производственных заданий заместителям.
• Составление графиков работы заместителей.
• Проводить бракераж готовой продукции.
• Контроль условий хранения продуктов, их количества, кондиции.
• Производство списания испорченных продуктов с оформлением актов списания.
• Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря.
• Улучшение и совершенствование меню

...

Описание вакансии:

Описание вакансии:

• Обеспечение своевременного заказа и поступления необходимых продуктов и полуфабрикатов;
• Контроль соответствия свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;
• Распределение производственных заданий своим заместителям и составление графика их работы;
• Проводить бракераж готовой продукции;
• Контроль условий хранения продуктов, их количество, кондицию;
• Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;
• Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря;
• Улучшение и

...

Сервис «Мой Повар» ищет шефов и личных поваров для работы в Москве.

Если вы умеете готовить так, чтобы клиенты возвращались снова – то у нас есть для вас заказы!

О нас:

«Мой Повар» – это онлайн-платформа, на которой клиенты выбирают своего личного повара и заказывают домашнюю еду у него напрямую: супы, горячие блюда, выпечку, салаты и десерты.

Мы уже работаем

...

Вакансия: Территориальный шеф повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей, а также быть компанией мечты для наших сотрудников. Для усиления команды мы ищем опытного Операционного Шефа, который обеспечит эффективную работу кухни и развитие команды.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:—

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Шеф повар для кофейни Темпо и стрит-фуда Фришная (1 локация в Лужниках и 2 фудтрака (один из них работает 2 раза в месяц , второй 7/0)

График и формат работы:

• График: 5/2, с 9:00 до 19:00

• Полная занятость, оформление по ТК

• Работа на территории работодателя (офлайн)

Обязанности:

• Управление кухнями кофейни стрит-фудом: организация процессов, контроль качества и

...

Мы ищем шеф-повара в авторский ресторан русской кухни, расположенный в центре Москвы.

Это ресторан с яркой концепцией, современной русской кухней и открытой кухней, где шеф-повар становится не только руководителем команды, но и одним из главных лиц проекта.

Если вам интересно создавать гастрономию, работать с сильной командой и участвовать в развитии одного из самых амбициозных ресторанных проектов Москвы — будем рады

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром, который задаёт вкус !

Ты не просто готовишь — ты создаёшь атмосферу, формируешь команду и воплощаешь гастрономические идеи в жизнь. Если кухня — твоя сцена, а блюда — твои произведения искусства, мы ждём именно тебя!

Доход и оплата Достойная заработная плата, выплачивается дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и

...

Сеть ресторанов формата Free flow "Грабли" в поиске Шеф-повара!

Ваши задачи:— Полное управление кухней: горячий, холодный цех и линия раздачи Free flow.— Контроль качества: от соблюдения рецептур до внешнего вида блюд на раздаче.— Управление командой (от 10 чел.): расстановка смен, обучение поваров и персонала раздачи, контроль дисциплины.— Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности (ХАССП).— Учет

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические впечатления? В «Тот самый гусь» ищем шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги!

Что готовим? Современная русская кухня: сытные завтраки весь день, пельмени с гусем, щи на гусином бульоне, домашние соленья, сало, фирменные десерты и многое другое. Только качественные продукты и

...

Ресторан Андерсон ищет в свою команду шеф-повара. Человека, который возглавит сердце ресторана. Мы готовы обсуждать условия с успешным кандидатом.

Обязанности:

• Поиск, адаптация, обучение персонала
• Составление нового меню
• Работа с тех.картами
• Поддержание чистоты на кухне

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-лет
• Понимание тех. карт и всех технологических процессов на кухне

Условия:

• Работа ресторана с 8 утра до 22. Шеф выстраивает свой

...

«Городской буфет Шашлычная » — это буфет, стилизованный под советскую коммуналку, с ковром на стене, и лучшим вайбом в городе .

Мы ищем шеф-повара, сильного лидера, который возглавит кухню нашей "Шашлычной"!

Ключевые задачи:

• Контролировать выполнение всех стандартов качества и технологических процессов

• Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды

• Подбирать и обучать сотрудников

• Достигать бюджетных показателей

• Вести отчетность и документацию

Мы ожидаем,

...

Сеть частных пансионатов для пожилых людей приглашает на работу шеф-повара.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2
• Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.
• Адаптацию и обучение, чтобы быстрее вникнуть в нашу специфику
• Возможность помочь улучшить качество жизни людей пожилого возраста
• Работу в современной развивающейся компании
• Доброжелательную атмосферу в коллективе

В Ваши обязанности будет входить:

• Запуск с нуля и оптимизация работы фабрики-кухни

...

Ресторан « Русалочка суши » / Группа компаний Hurma

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства и ивентов: от тематических пространств и beach-клабов до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их «под ключ», удивляя рынок и гостей.

Сейчас в нашу трушную сушильню — «Русалочка суши» в центре Москвы требуется Шеф-Повар. Это

...

Руководитель пищевого производства / Шеф-повар

Камчатский дом

Заработная плата: 150+%

Кто мы

«Камчатский дом» — это гастрономический проект, объединяющий собственное пищевое производство, корнер в Доме Российской кухни на ВДНХ и любовь к настоящей дальневосточной кухне.

Мы не просто производим продукты и готовим блюда.

Мы знакомим гостей с гастрономией Камчатки и Дальнего Востока, развиваем современную русскую кухню, участвуем в федеральных гастрономических

...