Работа: шеф-повар в Москве , 2843 вакансии

Группа компаний "My Gelato" производит легендарное джелато артиджинале – итальянское мороженое, которое готовят вручную по авторским рецептам из свежего молока, сливок, фруктов, ягод, орехов, сыров и шоколада.Наша компания – российское представительство Всемирного фонда джелато World Wide Gelato Foundation (WWG) и единственный производитель настоящего сертифицированного итальянского мороженого на территории России.

С открытием летнего сезона мы расширили производство , в связи

...

Повар

Зарплата от 50 000 до 60 000 рублей

\ это молодой уютное семейное кафе. Мы открылись в 2022, но уже успели завоевать любовь многих гостей благодаря тёплой приятной атмосфере, высокому уровню обслуживания и вкусной европейской кухне.

Мы стремимся к росту и развитию, чтобы дарить нашим гостям ещё больше радости. В данный момент мы расширяем штат сотрудников и поэтому открыли

...

Ресторан БОР приглашает к сотрудничеству поваров горячего цеха, ориентированных на русскую (европейскую) авторскую кухню.

Философия ресторана – эстетика и русский вкус, подчеркнутый неожиданными сочетаниями продуктов и современными техниками. Представления о русской кухне обычно резко полярны - команда нашего ресторана разрушает эти стереотипы!

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции повара горячего цеха от 1 года;
• Навыки в работе с технологическими

...

Обязанности:

• Повар на позицию паста-ризотто-супы
• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены, безопасности труда и правил использования продуктов (хранение, обработка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• Соблюдение внутренних правил компании

Требования:

• Опыт работы пастистом от 1 года
• Знание итальянской кухни
• Исполнительность, обучаемость, трудолюбие, аккуратность, чистоплотность

Условия:

• Работа в ресторане

...

• В корпоративную столовую требуется су-шеф. • Требования: • пунктуальность; • наличие комплекта документов для официального трудоустройства; • медицинская книжка. • Обязанности: • управление процессом приготовления пищи; • приготовление пищи; • составление графика работы сотрудников; • проведение инвентаризаций на ежемесячной основе; • заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря; • контроль соблюдения генеральных уборок. • Условия: • официальное трудоустройство; • стабильная и...

Обязанности:

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения.

Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд.

Участие в инвентаризации.

Формирование заказа и приём продуктов.

Обучение персонала.

Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.

Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Владение навыками создания новых блюд и составления для них технологических карт.

Владение навыками составления современного и

...

Обязанности:

• Руководство коллективом кухни ресторана;
• Участие в приготовлении различных блюд;
• Следить за выходом блюд на раздачу;

Условия:

• Полный день (график обсуждается индивидуально).
• Оформление по ТК РФ

Требования:

• Нужен повар-универсал, умеющий хорошо и вкусно готовить.
• Приветствуется стиль Фьюжн.

Условия:

• Рабочий график 5/2
• Работа с 10.00 до 22.00 (в какие-то дни можно прийти позже и уйти раньше).
• Испытательный срок 1 месяца
• Заработная плата на испытательный срок 90000 рублей.

ПРОСЬБА ЗВОНИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ!!!

Требуемый опыт работы: от 3-х лет

Полная занятость, сменный график

Обязанности:

• организация работы кухни
• составление графиков, чек-листов, табелей
• проведение инвентаризации
• приготовление блюд по ттк
• заказ и прием продуктов
• работа согласно чек-листа
• ведение и контроль списаний
• организация выездных мероприятий
• контроль чистоты и порядка

Требования:

• график работы 5/2
• четкое исполнение должностных обязанностей
• опыт работы в ресторане не менее 2-х лет
• возможность ОФИЦИАЛЬНОГО

...

Обязанности:

- Умение работать по технологическим картам .

— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;

— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;

— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;

— навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни;

— знание правил Санэпиднадзора;

— умение быстро и

...

Обязанности:

Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами;

Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

Соблюдение чистоты на рабочем месте;

Поддержание оборудование и инвентаря в хорошем состоянии.

Мы предлагаем:

Дружный коллектив

Работа в центре Москвы в крупном офисе

Стабильную заработную плату

Бонусную систему

Оформление по ТК РФ

Корпоративные скидки

Заработная плата 4000 руб в смену без учета бонусов

...

Обязанности:

• Руководство фабрикой-кухней (от 50 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых блюд;
• Контроль расстановки персонала, его обучение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль ассортимента, качества, количества, сроков годности, ротации и условий хранения товаров, сырья, п/ф, готовой продукции;

...

Обязанности:

Организация бесперебойной работы цеха.

Расстановка и целесообразное использование рабочих кадров в цехе.

Определение и постановка задач поварам цеха.

Проведение входного контроля сырья.

Обеспечение выполнения производственных заказов по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом.

Обеспечение соблюдения технологии производства.

Обеспечение соблюдения бригадой поваров цеха норм закладки сырья и выхода блюд согласно технологическим картам.

Обеспечение правильного использования персоналом производственных площадей,

...

Обязанности:

• Создание и разработка новых видов продукции
• Инициативное представление новых изделий, отвечающих современным тенденциям
• Знание химического состава ингредиетов , сырья
• Состаление планов по разработке изделий.
• Работа с документами.

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в кондитерском направлении не менее 3х лет
• Опыт разроботки и внедрения новых кондитерских изделий

Условия:

• График работы по договоренности (не полная рабочая неделя)
• Оплата по договоренности с

...

Обязанности:

• Приготовление основного меню
• Обеспечение высокого качества приготовления блюд и скорости отдачи
• Заготовки
• Подготовка списка на закупку
• Прием и разгрузка поставок
• Отчёт по остаткам
• Ежедневная маркировка заготовок и продуктов
• Соблюдение чистоты на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы от 2х лет
• Пунктуальность, опрятность и аккуратность
• Наличие медицинской книжки
• Хорошее настроение

Условия:

• График работы 5/2 (смена 10-12 часов)
• Плавающие выходные
• Питание
• Есть

...

Требования:

Писать в WhatsApp

Формирование штата и обучение сотрудников

Своевременно составлять и формировать отчетность в рамках кухни

Взаимодействие с поставщиками,контроль оптимальности закупаемых продуктов и их качество

есть закупщик

Условия

зарплата 2 раза в месяц

Конкурентная заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом)

Тёплая рабочая атмосфера и постоянные гости;

Возможность профессионального развития, поддержка со стороны компании;

Лояльное руководство

оформление по ТК

Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу. Условия: Место работы в 3-х мин от м. Фонвизинская можно добираться от м. Тимиряевская, м....

Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу. Условия: Место работы в 3-х мин от м. Фонвизинская можно добираться от м. Тимиряевская, м....

Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу. Условия: Работа на производстве полуфабрикатов "Фабрика кухни" Рябиновая, 45 есть корпоративный транспорт от м Озёрная,...

Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу. Условия: Место работы в 3-х мин от м. Фонвизинская можно добираться от м. Тимиряевская, м....