Работа: шеф-повар в Москве , 4423 вакансии

Обязанности:

• Руководство кухней при подготовке и проведении мероприятий (от 20 до 1000+ гостей).
• Разработка меню и концепций подачи для банкетов, фуршетов, кейтеринговых обедов и спецмероприятий.
• Составление тех карт, калькуляций себестоимости, контроль рентабельности блюд.
• Подбор и управление командой поваров и линейного персонала: обучение, распределение заданий, контроль качества.
• Планирование и организация закупок, взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья.
• Контроль стандартов приготовления, сервировки

...

Сеть частных пансионатов для пожилых людей приглашает на работу шеф-повара.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2
• Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.
• Адаптацию и обучение, чтобы быстрее вникнуть в нашу специфику
• Возможность помочь улучшить качество жизни людей пожилого возраста
• Работу в современной развивающейся компании
• Доброжелательную атмосферу в коллективе

В Ваши обязанности будет входить:

• Запуск с нуля и оптимизация работы фабрики-кухни

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,проводимых федеральными органами власти.

В данный момент мы находимся в поисках талантливого и ответственного Шеф-повара в кафе-столовую Кремлевский!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата по итогам собеседования и проведения дегустации;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;

...

«Городской буфет Шашлычная » — это буфет, стилизованный под советскую коммуналку, с ковром на стене, и лучшим вайбом в городе .

Мы ищем шеф-повара, сильного лидера, который возглавит кухню нашей "Шашлычной"!

Ключевые задачи:

• Контролировать выполнение всех стандартов качества и технологических процессов

• Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды

• Подбирать и обучать сотрудников

• Достигать бюджетных показателей

• Вести отчетность и документацию

Мы ожидаем,

...

Triumph Event Hall — современный банкетный зал в центре города, где каждый гость чувствует себя особенным. Мы организовываем мероприятия любого масштаба, обеспечивая высокий уровень сервиса и индивидуальный подход.Сейчас мы на пике сезонной активности, в связи с чем находимся в поиске настоящего профессионала, Маэстро, который разделит нашу страсть к совершенству и создаст гастрономическую легенду пространства!

Обязанности:

• Организация и контроль работы

...

Ресторан « Русалочка суши » / Группа компаний Hurma

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства и ивентов: от тематических пространств и beach-клабов до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их «под ключ», удивляя рынок и гостей.

Сейчас в нашу трушную сушильню — «Русалочка суши» в центре Москвы требуется Шеф-Повар. Это

...

Работа под управлением Китайских Шеф поваров! Задачи:

• Организация питания в корпоративной столовой
• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;
• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;
• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;
• Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ;
• Ведение отчетности по производству и качеству;
• Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками;
• Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП),

...

Компания PIVALDI объявляет набор на конкурсной основе на позицию ШЕФ-ПОВАР

Условия:

- ВЫСОКАЯ заработная плата;

- своевременная оплата труда (без задержек);

- плавающие выходные;

- оплачиваемый отпуск 2 раза в год;

- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде);

- оформление в соответствии с нормами ТК РФ;

- работа в молодом и дружном коллективе.

Обязанности:

- организация

...

Приглашаем Шеф-повара в кафе-столовую, расположенную на территории усадьбы в центре Москвы.Условия работыЗаработная плата: до 200 000 руб. (оклад + прозрачные KPI, выплаты 2 раза в месяц без задержек)Бонусы: бесплатная парковка на территории, питание, выдача спецодежды (СИЗ)Личное участие в работе кухни:Готовить блюда вместе с командой, работать руками. Вы не только управляете, но и лично участвуете в

...

В поисках талантливого шеф-повара, который виртуозно владеет изысками итальянской кухни и средиземноморскойОбязанности

• Разработка и подготовка блюд итальянской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Организация работы кухни и управление персоналом
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Оптимизация процессов приготовления и обслуживания

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Любовь к своей профессии!
• Знание итальянской кухни, опыт работы с мраморным мясом, морепродуктами

...

В корпоративную столовую требуется опытный шеф-повар с успешным опытом работы именно в столовых, корпоративном питании или на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.

⚡️Обязанности:

* Организация бесперебойной работы кухни.

* Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

* Разработка, обновление и оптимизация меню с учетом спроса гостей и сезонности.

* Формирование современного и востребованного ассортимента блюд (горячий цех, холодный

...

True Cost — это не просто рестораны. Это место, где люди важнее всего!

True Cost — это сеть ресторанов нового формата, где мы честны с гостями и с командой. У нас нет наценок “за бренд” — только реальная стоимость продуктов и работы.

Но самое главное — у нас нет “проходных сотрудников”. Каждый человек в команде — это часть системы, без

...

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!

В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения стандартов компании в отношении персонала, продукции и блюд
• Приём на работу, адаптация, обучение и мотивация персонала; проведение аттестаций
• Контроль работы кухонного оборудования, оптимизация технологических процессов
• Организация приёмки, хранения, ротации и реализации продукции
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Приглашаем сильного шеф‑повара присоединиться к команде для открытия нового третьего производства в сентябре.

Мы развиваем ресторанный проект YOJI с премиальным подходом к кухне: средний чек — 6000 рублей, в команде кухни — более 10 поваров. Работаем только на доставку и самовывоз. Ищем лидера, который не просто будет готовить, а сформирует стандарты качества и задаст высокую планку работы.

Что для нас

...

Руководитель пищевого производства / Шеф-повар

Камчатский дом

Заработная плата: 150+%

Кто мы

«Камчатский дом» — это гастрономический проект, объединяющий собственное пищевое производство, корнер в Доме Российской кухни на ВДНХ и любовь к настоящей дальневосточной кухне.

Мы не просто производим продукты и готовим блюда.

Мы знакомим гостей с гастрономией Камчатки и Дальнего Востока, развиваем современную русскую кухню, участвуем в федеральных гастрономических

...

Обязанности:

• Адаптация проекта под современные тенденции в кулинарии .
• Креативный подход к блюдам.
• Опыт проведения обучения для поваров .
• Умение анализировать продажи.
• Построение сырьевой матрицы.
• Управление и контроль товарных запасов.
• Изучение и проработка отзывов.
• Внесение и реализация предложений по изменениям технологии приготовления блюд для оптимизации процесса.
• Подготовка иллюстрированных ТТК для поваров.
• Своевременная подготовка и введение в меню сезонных и тематических

...