Работа: шеф-повар в Москве , 4125 вакансий

KULTURA group : мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Рады пригласить опытного шеф-повара в нашу команду, чтобы возглавить наш премиальный и авторский проект блинных пирогов Kurnik!

Обязанности:

Оперативное руководство и управление проектом

• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
• Управление себестоимостью продукта
• Обновление меню ресторанов
• Управление производственными цехами ресторанов

...

Условия:

- График 5/2

- Выплаты 2 раза в месяц на карту

- Испытательный срок 2 месяца

- Официальное оформление, больничные, отпуска

- Возможность развиваться и расти

- Работа в стабильной, успешной сети, под руководством именитого Бренд Шефа - Иннокентий Регентов

Обязанности:

- Контроль работы поваров

- Учёт Инвентаризаций

- Контроль стоп листа, поставок

- Участие в разработках сезоннного меню

...

KURNIK group - русская и итальянская кухни в живописных локациях! Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Проект «КУЛЬТУRА» - больше чем еда. Наш проект объединяет в себе культурный код, современное прочтение русской кухни и искусство в ресторане.

Рады пригласить в команду шеф-повара , который возглавит наши авторские проекты на

...

В кофейню с полноценной кухней требуется шеф-повар.

Мы предлагаем:

• Стабильную конкурентную зп. Оклад + KPI. Выплаты два раза в месяц
• Хорошо оборудованную кухню
• Свободу в разработке и обновлении меню согласно заданной концепции (европейская кухня)
• Питание на смене и скидку 50% на меню

Чем вы будете заниматься:

• Непосредственно руководить процессом на кухне в ежедневной работе - это не проектная работа, а

...

Приглашаем Шеф повара в ресторан премиум сегмента итальянской кухни "BOCCONCINO".

Рестораны Bocconcino — это атмосфера красочной Италии: страны, которая славится на весь мир своими знаменитыми гастрономическими хитами. В Bocconcino готовят вкусные блюда из ингредиентов высшего качества от проверенных поставщиков!

Мы предлагаем:

• Стабильный, высокий доход от 180 000 руб.;
• График работы 5/2;
• Работа с качественными продуктами, на современном оборудовании;
• Официальное оформление;

...

На производство (Novikov Group) ищем в команду Заведующего производством/Шеф-повара для решения амбициозных и системных задач. Мы развиваемся и ищем ответственного, вовлеченного кандидата с развитыми лидерскими качествами и желанием расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Управление производственно-технологическим процессом кухни в целом;
• Организация и контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд;
• Управление персоналом до 30 работников, составление графика работы

...

Ресторанная компания Форест Групп (наши рестораны: бар-ресторан Мичелада, рестораны Хинкали Point, ресторан Чау-Чау) ищет Шеф-повара в ресторан грузинской кухни Хинкали PointОбязанности:

• Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни
• Управление персоналом на смене
• Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд
• Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация
• Заказ и приемка продуктов
• Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве
• Составление графиков, ведение необходимых журналов
• Проведение

...

The Greeks — средиземноморский ресторан Антона Пинского в центре Неглинной.

Ресторан средиземноморской кухни с яркими акцентами Греции приглашает вас в увлекательное путешествие по побережью. Не по-московски просторный и бесконечно жизнерадостный проект заряжает настроением месимери(греческая сиеста).

Беленые фактурные стены, уютные диванчики в тени раскидистой зелени, открытая кухня и огромные открывающиеся окна в пол – не этническая Греция, а расслабленное ощущение пикника

...

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте мастером кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для работы в корпоративной столовой. Если вы готовы взять под контроль работу кухни, оптимизировать производство, контролировать отдачу готовой продукции на линию раздачи, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Наш шеф-повар будет готовить разнообразные блюда для гостей, Мы стремимся к высокому качеству и разнообразию, чтобы

...

Обязанности:

​​​

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!

В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!

Обязанности:

• Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) ;
• Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация);
• Контроль имеющегося оборудования кухни;
• Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация);
• Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены.

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее

...

В крупном премиальном ресторане с релокацией в Азейбарджан (Баку) открыта вакансия шеф-повара.

Обязанности:

• Организация работы кухни
• Контроль качества и стандартов приготовления
• Управление персоналом
• Финансовая ответственность
• Инновация и развитие (разработка фирменных блюд, отслеживание кулинарных трендов)

Требования:

• Знание русской, европейской и итальянской кухни
• Опыт работы шеф-поваром 3-6 лет
• Знание современных кухонных технологий и стандартов
• Навыки управления командой
• Ответственность и стрессоустойчивость

Условия:

• Оплачиваемая

...

НОВЫЙ ЛАУНЖ РЕСТОРАН "GANGSTER" ПРИГЛАШАЕТ НА РАБОТУ ШЕФ-ПОВАРА.

Кухня спроектирована с технологами, для удобства работы. Учтены все пожелания поваров для создания комфортного рабочего места для каждого сотрудника.

Оборот кухня в данный момент 1.2млн. руб. Штат 3 повара и посудомойшицп. План 2,5млн руб. Штат 5-6 поваров.

Приветствуется опыт с азиатской (японской) кухней. Так как в планах ввести дополнительное предложение с азиатским

...

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• обязательно знание мясной кухни;
• наличие собственного меню;
• высшее профессиональное образование.

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.

Обязанности:

• формирование и обновление меню;
• организация работы производственных цехов ресторана;
• руководство производственным коллективом;
• взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Условия:

• условия работы обсуждаются при собеседовании.

Обязанности:

Разработка и контроль меню

Организация производственного процесса

Набор, отбор, обучение и формирование слаженной команды

Работа на выездных мероприятиях (при наличии)

Взаимодействие с другими отделами компании ( работа в связке с event менеджерами и event командой, участие в проработках, дегустациях и подготовках коммерческих предложений)

Развитие направления Кейтеринг (поиск новых форматов, тестирование рецептур, участие в трендах рынка, внедрение решений по оптимизации

...

Приглашаем в команду гастрономического театра SVET профессионалов, единомышленников, людей фанатично увлеченных принципами и идеями высокой кухни.

Концепт-шеф проекта-Станислав Песоцкий

Твой функционал:

• Полное операционное управление и контроль подразделения кухни
• Поддержание высоких стандартов компании
• Наставничество и ролевая модель для команды
• Обучение, адаптация и развитие новых сотрудников
• Перманентное повышение квалификации коллектива и работа над ошибками
• Участие в разработке блюд совместно с концепт-шефом
• Работа

...

Ресторан мясной концепции "Steak it Easy" (проект ресторанной группы Vasilchuk Restaurant Group и компании SIMPLE)

SIE- это просто и со вкусом.

Это решение сложных задач, как по щелчку пальцев.

Мы-это история про стейки, бургеры и вино.

Бренд-шеф проекта – австралиец Сэбби Кэньон. За плечами Сэббицелый ряд успешных проектов в Москве («Lesartists», «Воронеж»,«354 Exclusive Height», «Sebb’s Raw

...

В ресторан на Ходынском бульваре д.2 требуется Шеф-повар с опытом работы на европейской, турецкой ,итальянской,грузинской кухне

Условия: -Зарплата 150 000-160 000 за месяц; -Выплаты осуществляются каждые 2 недели без задержек; -График работы 5/2, 6/1; -Есть бонусная система, с учетом бонусов зарплата увеличивается до 180т/в месяц Требования: - Создание команды; -Поиск поставщиков; -Составление и умение работать по тех.картам - Приготовление первых...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных

...

Рестораны холдинга Pinskiy&Co - это уникальные проекты превосходной кухни, элегантного интерьера и высокого уровня обслуживания.Находимся в поиске опытного шеф-повара, уверенного в себе, лидера, тесно сотрудничающего с командой в новый ресторан AVA bistro.

Ваши будущие задачи:

• формирование и обновление меню;
• руководство производственным коллективом;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• взаимодействие и расчеты с поставщиками;
• контроль соблюдения правил и норм охраны

...

«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные гастрономические и культурные пространства с 2014 года. Мы создаем уютные атмосферы для общения, наслаждения качественной кухней и вином, а также проведения разнообразных мероприятий. Наши клиенты ценят демократичные цены, инновационный подход и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

- Разработка и подготовка меню, соответствующего концепции бренда и высоким стандартам качества.

- Организация

...