Работа: шеф-повар в Москве , 2782 вакансии

Шеф-повар в кейтеринг Vip уровня

Привет ! Давайте знакомиться , меня зовут Николай я бренд шеф и владелец Terrine Group . В нашу команду ищем шеф повара с опытом работы на больших объемах с первоклассными управленческими навыками . Шеф поваров с опытом только в ресторанах не рассматриваем .

Требования к шеф-повару:

• Опыт работы шеф-поваром обязателен.
• Обязателен рост по карьерной лестнице.

...

Simindi Group - с 2017 года активно развивающаяся ресторанная компания.Грузинский ресторан во дворе - Ода от Simindi group, расположенный в ЖК комфорт-класса, приглашает на работу трудолюбивого Шеф-повара, влюбленного в свое дело.Нашей основной задачей является дарить позитив и хорошее настроение гостям, а также напомнить им о ценностях добрососедства и дружбы. Именно поэтому мы располагаемся в ЖК где каждый житель-сосед

...

Ресторанный холдинг «FLØRGROUP» ищет Шеф-повара / Су-шефа, в один из наших проектов.

Если ты опытен, креативен, нацелен на результат , владеешь необходимыми профессиональными навыками, мы ждем тебя в нашу команду!

Какие задачи нужно выполнять:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни.

• Набор, обучение, контроль работы персонала кухни;

• Ведение рабочей документации (журналы, бланки списания/питания персонала)

• Контроль качества

...

Simindi Group - с 2017 года активно развивающаяся ресторанная компания.Грузинский ресторан во дворе - Ели Сацебели от Simindi group, расположенный в ЖК бизнес-класса, приглашает на работу трудолюбивого Шеф-повара, влюбленного в свое дело.Ели сацебели для нас это современные грузинские рестораны на каждый день. Нашей основной задачей является дарить позитив и хорошее настроение гостям, а также напомнить им о ценностях

...

Сеть винный баров по брендом Praktika by Darvin - авторская кухня в центре Москвы!

Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !

Рады пригласить опытного шеф-повара в нашу команду, чтобы возглавить наш популярный проект!

Обязанности:

​​​​​​​

• Оперативное руководство и управление проектом
• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
• Управление себестоимостью продукта
• Обновление

...

В совершенно новый амбициозный проект формата рюмочной разыскивается шеф повар!

Обязанности:

• Разработка меню в формате рюмочной;
• Составление ТТК;
• Обучение персонала;
• Работа с поставщиками;

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет, (также рассмотрим сильного су шефа);
• Опыт работы запуска фабрики кухни;
• Понимание ценообразования;
• Уверенный пользователь офисных программы и iiko;

Условия:

• Оклад от 100 000р. на старте (обговаривается);
• График работы 5/2, ненормированный

...

Компания ГудФуд занимается организацией кейтерингового обслуживания корпоративных клиентов, выездными банкетными и фуршетными мероприятиями, имеет собственное производство и кафе. Компания развивается и планирует открыть дополнительные точки реализации, а также выйти на рынок событийного кейтеринга. В связи с этим в штат, на постоянное место работы, требуется Шеф-повар, который будет готов взять на себя обязанности по организации работы коллектива кухни, проработку новых позиций,

...

Обязанности:

Работа Шеф-поваром на острове Бали (Индонезия),работа на постоянной основе, не контракт, не командировка!

• Организация и контроль работы кухни Паба
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Контроль хранения блюд и заготовок
• Обучение поваров
• Обновление действующего меню по концепции Паб
• Работа с поставщиками, заказ продукции
• Оптимизация расходов паба, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы в

...

Вакансия компании: ООО "Прек""АКВАРЕЛИ" - частный подмосковный загородный отель (гостиница) (4 звезды) с 48 номерами, расположенными в коттеджах. Работает с 2000 года. Обладает обширной оздоровительной и спортивно-развлекательной инфраструктурой. Территория 6 Га. Находится рядом с городком Верея Наро-Фоминского района в часе-полутора езды на автомашине по Минскому или Киевскому шоссе.

Условия

• Работа в пансионате "Акварели" по адресу: М.О., Наро-
• Фоминский г.о.,

...

Приглашаем опытных ШЕФ поваров в нашу команду.

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье

- Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков)

- Контроль сроков, ассортимента; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

- Контроль стандартов работы производства

- Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда,

...

В Гастропаб Сидрерия Art Ici требуется шеф-повар/су-шеф со знанием европейской и средиземноморской кухни.

Обязанности:

• Составление меню и ТК
• Приготовление блюд
• Управление командой кухни
• Подбор и обучение персонала
• Составление графика работы сотрудников
• Проработка новых блюд
• Заказ продуктов и работа с поставщиками
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет
• Ответственность
• Организованность
• Опыт управления коллективом
• Знание европейской и средиземноморской кухни
• Личные

...

В семейный ресторан «Кафе Библиотека" с европейской и грузинской кухней ищем шеф-повара

Обязанности:

-Разработка меню, проработка и коррекция концепции

- Организация и контроль технологического процесса всей кухни ресторана

- Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.

- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления блюд

- Составление графиков линейного персонала кухни

- Контроль соблюдения санитарных норм на производстве,

...

Серф-лагерь QUIKSILVER на Камчатке ищет в команду шеф-повара. Работаем с июня по конец октября. Если ты хочешь сменить обстановку, прожить на Камчатке 4 месяца среди вулканов и океана, познакомиться с новыми людьми и попробовать серфинг, то тебе к нам!Место работы: Камчатка, г. Петропавловск-Камчатский, Халактрыский пляж

Обязанности:

• Разработка комплексного меню на разный бюджет с акцентом на местные продукты (меню для

...

Обязанности: • Выполнение обязанностей шеф-повара/су-шефа в полном объеме;

• Участие в приготовлении блюд; • Организация работы кухни (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд санитарно-гигиенических норм и техники безопасности); • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников; • Ведение первичной отчетной документации;

• Проведение плановых инвентаризаций;

Требования: • Опыт работы в аналогичной должности (шеф-повара/су-шефа) желателен, на вакансию су-шефа рассмотрим также...

ВАЖНО!!!!!

Кандидатам с опытом работы ТОЛЬКО В РЕСТОРАНАХ просьба НЕ беспокоить, рассматриваем только с опытом работы на пищевом производстве (фабрике-кухне) !!!

Наша фабрика-кухня готовит питание по двум направлениям: для пассажиров РЖД и для сети супермаркетов Москвы. В общем штате фабрики более 200 человек, есть действующий директор производства.

Обязанности:

• Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.- около 60

...

ШЕФ повар в chemodangroup.ru:

Обязанности:

- разработка блюд согласно концепции предприятия;

- составление технологических карт, сезонное обновление меню;

- проработка новых блюд и внедрение их на производство;

- контроль качества выпускаемой продукции;

- обучение персонала.

Требования:

- опыт работы Шефом не менее 3 лет

- знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, знание новых веяний в блюдах и

...

Обязанности:- Составление меню,- организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм, техники безопасности и Т.д.),- ведение первичной отчетной документации организации и контроль проведения инвентаризаций обучение персонала.

Требования:- наличие загранпаспорта,- опыт работы в аналогичной должности от 5x лет (шеф-повар, су-шеф) в ресторанах,-

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни
• Контроль нормы отдачи блюд и температуры, отдавать блюда от души, чтобы клиенты возвращались.
• Правильное хранение продуктов
• Следить за сроками реализации сырья, соблюдать товарное соседство при хранени
• Общаться с гостями (открытая кухня, контактная барная стойка)
• Контроль и участие в приготовлении блюд
• Контроль остатков продуктов и составление заявки для поставщика
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Составление графиков работ сотрудников кухни

...

Обязанности:

• Организация работы на кухне.
• Контроль соблюдения поварами технических карт.
• Приготовление и украшение блюд в соответствии с технологическими картами
• Другие

Требования:

• Ответственность, требовательность, управленческие навыки, знание европейской кухни
• Опыт успешной работы не менее 4х лет на должности Шеф-повара.
• Наличие мед.книжки.
• умение управлять кухней большого ресторана
• Умение вкусно готовить европейскую и итальянскую кухню
• умение обучать персонал, руководить и контролировать персонала

Условия:...

Обязанности:

• Приготовлении горячих блюд в соответствии с технологическими картами;
• Приём сырья; ведение технической документации (журналы);
• Контроль работы поваров (3 повара); контроль остатков на складе;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержание чистоты на кухне;
• Заказ продуктов в соответствии с потребностью.

Требования:

Профильное образование;

Умение вкусно готовить;

Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности на предприятиях общественного питания;

Соблюдение санитарных норм и правил.

Условия:

...